减脂餐的重点是少量，还是营养均衡？

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谷谷

2019年11月25日 15:05

应该说一份科学的减脂餐要做到适量且营养均衡。

想要减脂那肯定要做到控制热量摄入，但是不能因为低热量而导致饥饿感，要避免因饥饿而“饥不择食”从而形成减肥的负循环（吃少了饿，饿了多吃，多吃即胖）。所以减脂餐的食物整体的选择原则应该是“体积大，热量低，营养高”，这样才能提供充足的饱腹感，并且避免减肥时的营养不良。

我们推荐减肥的时候可以多摄入的食物有几类，以天然食物为主，包括谷薯类（红薯、玉米、南瓜、山药、芋头、糙米等）、蔬菜（通常颜色越深的蔬菜营养价值越高，所以推荐多吃西兰花、菠菜、紫甘蓝、木耳等）、水果（减肥的时候尽量避免热带水果，比如榴莲、火龙果、香蕉这些是不推荐多吃的，而苹果、梨子、柚子这些水果糖分较低，比较适合减脂期间吃）、鱼肉蛋奶豆（主要提供优质蛋白质，避免减脂期间的肌肉流失导致蛋白质营养不良）。

摄入的量可以用餐盘原则来初步判断，比如1/2的蔬菜，1/4的荤菜和1/4的谷薯类主食，这样就可以简单看出摄入量是否超标了。另外在减肥的时候一定要少食多餐，每餐吃到7、8分饱，避免一次性摄入过多诱导脂肪的形成哦~

减脂餐的重点是少量，还是营养均衡？

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