南瓜鸡蛋羹能提高宝宝的免疫力吗?南瓜鸡蛋羹可以调理宝宝的肠胃吗?
花开
2019年11月25日 17:57
南瓜含有丰富的B族维生素和胡萝卜素以及微量元素锌,在促进宝宝生长发育的同时能够提高宝宝的免疫力。还可调理宝宝的胃肠。而且南瓜颜色金灿灿的,可增进宝宝的食欲。因此南瓜也是宝宝添加辅食的佳品。
宝宝在6个月后添加辅食后,可以从较简单的南瓜泥喂起。然后逐渐加入鸡蛋做成南瓜鸡蛋羹。
南瓜鸡蛋羹的做法:
材料:南瓜、鸡蛋
1、 南瓜去皮、去子,切成小块。放入蒸锅,大约15分左右(用筷子能穿透就熟了)。
2、 将蒸熟的南瓜,用勺子压成泥,然后细筛过一下,这样南瓜泥会更细腻。
3、 将鸡蛋加温水搅拌开,加入过筛的南瓜泥。
4、 水开后,把蒸碗盖上放入蒸锅,蒸10分钟,鸡蛋凝固即可。
制作技巧
1、 加入鸡蛋的水要温水。
2、 蒸鸡蛋羹时要盖上盖子,要不容易进入蒸汽。
3、 南瓜泥和鸡蛋最好过筛,这样会更细腻。
购买南瓜时,最好选老南瓜,这样的南瓜水分少,含糖量大,口感香甜。