南瓜鸡蛋羹能提高宝宝的免疫力吗？南瓜鸡蛋羹可以调理宝宝的肠胃吗？
花开
2019年11月25日 17:57
南瓜含有丰富的B族维生素和胡萝卜素以及微量元素锌，在促进宝宝生长发育的同时能够提高宝宝的免疫力。还可调理宝宝的胃肠。而且南瓜颜色金灿灿的，可增进宝宝的食欲。因此南瓜也是宝宝添加辅食的佳品。
宝宝在6个月后添加辅食后，可以从较简单的南瓜泥喂起。然后逐渐加入鸡蛋做成南瓜鸡蛋羹。
南瓜鸡蛋羹的做法：
材料：南瓜、鸡蛋
1、 南瓜去皮、去子，切成小块。放入蒸锅，大约15分左右（用筷子能穿透就熟了）。
2、 将蒸熟的南瓜，用勺子压成泥，然后细筛过一下，这样南瓜泥会更细腻。
3、 将鸡蛋加温水搅拌开，加入过筛的南瓜泥。
4、 水开后，把蒸碗盖上放入蒸锅，蒸10分钟，鸡蛋凝固即可。
制作技巧
1、 加入鸡蛋的水要温水。
2、 蒸鸡蛋羹时要盖上盖子，要不容易进入蒸汽。
3、 南瓜泥和鸡蛋最好过筛，这样会更细腻。
购买南瓜时，最好选老南瓜，这样的南瓜水分少，含糖量大，口感香甜。
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