每个人一天对肉类的摄取量在多少范围内比较合理?

小连

2019年11月26日 16:28

“民以食为天”。膳食中的肉类应该如何搭配、营养才是合理?我认为,先看看每个人一天对肉类的摄取量是多少再说!


营养学家建议:畜禽肉类每日摄取量为50克-100克,鱼虾类每日为50克,蛋类25克-50克,且注意选择鱼类食品,因为鱼类为优质蛋白,且脂肪含量相对较低。

营养需要平衡,膳食贵在合理。吃对了,吃好了,我们的身体才会健康。不过,肉类怎么搭配、营养合理不合理,也不能一概而论。毕竟每一个人的体质、口味不一样。根据“均衡的饮食食谱中肉类不要超过五分之一”的要求,我们适当多选食牛、羊肉和鸡肉等白肉(要占百分之六十以上),少食猪肉。因为牛、羊肉和鸡肉含蛋白质高于猪肉,而脂肪含量明显低于猪肉。

如何搭配膳食才科学营养?传统中医的理念认为:阴阳大道和不盈不亏。研究表明,目前我国居民的营养“缺乏”与“过剩”并存,表现为动物性食物及脂肪的摄入量呈现增加趋势,膳食纤维的摄入量则在减少,导致与营养失衡有关的慢性病明显上升。其实,只要补足“缺乏”的,减少“过剩”的,达到营养均衡,健康就能“唾手可得”。

吃肉不吃蒜、营养减一半。

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