如何调制沙拉油醋汁???

话题: 沙拉

回眸

2017年01月19日 20:11

橄榄油 225毫升,醋(可以用意大利香醋,红酒醋,白酒醋,也可以用苹果醋等果醋。如果都没有,用国产的普通醋也可以)或柠檬汁75毫升,法式芥辣酱1茶勺,盐和胡椒适量。 将以上调料混合在一起即成。 注解:1,这个配方剂量很大,可以至少供应10人份的沙拉,适合做为派对之用。小家庭制作可以适当减量。基本比例是3份油和1份醋或柠檬汁,加适量盐和胡椒调味。如果实在觉得油腻,也可以将油的成分降低至与醋一样。其实,因为配方中使用的是健康的橄榄油,所以不要担心过多的油脂对健康有害。
翩翩蝶舞

2017年01月19日 17:41

沙拉里放醋
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