如何调制沙拉油醋汁？？？
话题: 沙拉
回眸
2017年01月19日 20:11
橄榄油 225毫升，醋（可以用意大利香醋，红酒醋，白酒醋，也可以用苹果醋等果醋。如果都没有，用国产的普通醋也可以）或柠檬汁75毫升，法式芥辣酱1茶勺，盐和胡椒适量。
将以上调料混合在一起即成。
注解：1，这个配方剂量很大，可以至少供应10人份的沙拉，适合做为派对之用。小家庭制作可以适当减量。基本比例是3份油和1份醋或柠檬汁，加适量盐和胡椒调味。如果实在觉得油腻，也可以将油的成分降低至与醋一样。其实，因为配方中使用的是健康的橄榄油，所以不要担心过多的油脂对健康有害。
翩翩蝶舞
2017年01月19日 17:41
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