猪肚怎样煲汤才好喝？

779

范先生

2019年11月27日 14:24

猪肚煲汤怎样好喝，我最擅长的就是煲猪肚鸡汤，特别好喝！这款汤感觉冬天最适合喝，里面加了白胡椒，香浓乳白的汤汁，带着浓浓的胡辣味，尤其滋补！现在，我就来跟亲们说说，这道汤是怎样煲的吧！

材料: 新鲜猪肚一个，用盐巴，白酒，面粉抓洗干净，备用！土鸡一只，去头，脖子和脚，尽量让鸡变得“圆滚滚”一些，洗干净，备用！白胡椒粒30克左右，用锤盅锤碎粒备用，生姜5/6片！准备一根长的棉绳，和一支缝被子的针！开始加工了！把1/2片生姜和10克左右胡椒粒放进鸡肚子里，然后把整个鸡挤挤压压一下，塞进猪肚子里面，用针穿好线，把猪肚子缝起来，二合一后，在瓦煲里加8分满的水，把猪肚鸡放进瓦煲，把剩下的生姜和胡椒粒也一同放进去，开大火滚开，小火慢慢熬上个3/4小时，让猪肚鸡慢慢熬出味道来，猪肚熟烂，里面的土鸡也会一同熟烂的，看着乳白色的汤汁，闻着猪肚和土鸡夹着浓郁的胡椒味，忍不住来一大碗，非常过瘾，特别好喝，把猪肚，鸡拿出来，用手抓着吃，更是别样的吃法！朋友们都可以来试一下哦！

猪肚怎样煲汤才好喝？

向你推荐