泡菜肥肠怎么做？

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2019年12月18日 09:17

材料:猪肠适量、土豆2个、食盐、色拉油、醋、生姜、大蒜、八角、花椒、干辣椒、料酒、生抽、香油、大葱白、糖、豆瓣酱、香叶2片做法：炸土豆条的做法1.讲土豆去皮，切成条备用2.锅里油7成热后，放入土豆条炸3.炸至金黄色变枯即可干锅肥肠的做法：1.干辣椒用剪刀剪成小节、再将大葱切成节、姜切成丝2.肥肠清洗干净，切成块放盆中，加醋、盐反复搓洗，祛除肥肠内的油块；烧一锅水，放肥肠、盐、姜片、料酒、八角、香叶、料酒，煮30分钟，沥干水分备用肠怠斑干职妨办施暴渐3.锅中油7成热后，放入大蒜、姜丝炒4.加入干花椒、干辣椒炒出香味辣味（辣椒的颜色变深5.加入豆瓣酱6.继续熬煮油料7.再放入肥肠翻炒，加入生抽、糖、醋8.加入炸好的土豆丝9.加入大葱炒均匀即可

与狼共舞

2019年12月18日 09:17

泡菜肥肠煲

材料

1.泡菜150公克备用

2.猪肠4两洗净煮烂切三公分段备用

3.鸭血半块、老豆腐半块

4.姜丝、蒜苗、花椒粒少许

作法

1.以猪油温火加热花椒粒

2.加入泡菜与一碗高汤沸煮

3.加入猪肠、鸭血、豆腐、姜丝沸煮

3.倒入加热后的沙锅，加上蒜苗即可

参考资料：百度

泡菜肥肠怎么做？

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