巧克力淋酱做出来会有白色的结晶,不会油油亮亮?

话题: 巧克力

greysonC

2017年01月20日 11:41

可能别氧化了
我听不见你

2017年01月19日 20:27

因为巧克力加热不能超过50℃,巧克力砖直接加热的话要隔水或用蒸气来融化。加热太久会让巧克力失去光泽。
小茗茶

2017年01月19日 20:24

糖结晶了??
用绳命歌唱

2017年01月19日 20:16

温度和纯度的问题么?
鳓鱼的做法
杏子的做法
米食的做法
披萨的做法

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