卜豆角炒肉怎么做

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胡茬
2019年12月20日 13:41
食材用料：

长豆角[图]长豆角200克相克食物
瘦肉100克
姜[图]姜适量相克食物
蒜瓣适量
生抽适量
蚝油[图]蚝油适量
淀粉[图]淀粉少许
盐适量
食用油[图]食用油适量
菜谱做法：

豆角炒肉的做法图解11.长豆角摘洗干净，并把它分成均匀的段。
豆角炒肉的做法图解22.蒜瓣拍碎，姜切碎备用。
豆角炒肉的做法图解33.瘦肉切薄片，用少许生抽，蚝油、盐，淀粉拌匀腌制十分钟。
豆角炒肉的做法图解44.锅中加入适量水煮沸，放入少许油和盐将豆角焯水断生。然后捞出沥干水分备用。
豆角炒肉的做法图解55.锅中倒入适量油烧热，然后把姜蒜爆香。
豆角炒肉的做法图解66.然后倒入腌好的肉片，下锅迅速翻炒至变色。
豆角炒肉的做法图解77.肉片变色后，倒入焯过水的豆角翻炒均匀。
豆角炒肉的做法图解88.加入适量的盐调味，翻炒至入味既可。
豆角炒肉的做法图解99.成品图。
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菜谱小贴士：

豆角焯水时加入几滴油，可以让豆角颜色保持翠绿。
卜豆角炒肉怎么做

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