蒸肉粉蒸土豆怎么做如何做好吃
cherryayu1
2019年12月21日 15:22
粉蒸土豆的做法步骤11.准备齐全食材,葱姜蒜切末 粉蒸土豆的做法步骤22.土豆切滚刀块 粉蒸土豆的做法步骤33.放适量蒜末 粉蒸土豆的做法步骤44.适量姜末 粉蒸土豆的做法步骤55.适量蒸肉调料,搅拌均匀,也可以用适量盐、味精、鸡精、白糖、油泼辣子,自己调料 粉蒸土豆的做法步骤66.适量蒸肉粉,搅拌均匀 粉蒸土豆的做法步骤77.另取一碗,放适量油 粉蒸土豆的做法步骤88.将土豆倒入碗中,搅拌均匀 粉蒸土豆的做法步骤99.锅内倒水,放上蒸格,将土豆放进去 粉蒸土豆的做法步骤1010.锅盖冒烟,土豆蒸软即可 粉蒸土豆的做法步骤1111.取一盘子扣在碗上,翻转一圈,土豆就在盘子里去啦,扣得时候小心碗烫手 粉蒸土豆的做法步骤1212.撒上适量葱花 粉蒸土豆的做法步骤1313.根据喜好,撒上适量香菜 粉蒸土豆的做法步骤1414.简单美味的粉蒸土豆就完成啦
aklooo
2019年12月21日 15:22
作为蒸菜,土豆一般是充当垫底的配角,吃腻了顶层的荤,就用它来调节胃口,土豆吸收了它们的油脂和香味,也会很可口。红烧土豆、土豆丝、土豆片、土豆泥,似乎我们从未减少对土豆的热爱。偶尔,把土豆作为主角来打造一翻,也可吃出一点新鲜。粉蒸土豆,绵软里中浸透着米粉的香味,唇齿间似乎缭绕着烟火的味道,格外温馨。(收起) 食材 主料 土豆 500g 五香蒸肉米粉 150g 辅料 郫倒豆瓣 1.5汤匙 香葱 1根 大蒜 2粒 生姜 适量 腐乳汁 1汤匙 盐 适量 熟菜油 2汤匙 鸡粉 1茶匙 步骤 1.将土豆去皮,切成块状,然后用水洗去淀粉,防止变色。 2.香葱洗净切成葱花,豆瓣酱剁细,生姜和大蒜切成沫。 3.把土豆沥去水,加入豆瓣、生姜、香葱、大蒜、腐乳汁、熟菜油、鸡粉、适量盐拌均匀,码味20分钟。 4.加入蒸肉米粉。 5.充分拌均匀,使每块土豆都沾上米粉。 6.蒸笼底下铺好菜叶,把沾了米粉的土豆进去,置入蒸锅中火蒸35—40分钟。 小贴士 由于土豆自身没有太多吸附能力,所以一定要加些油在里面,才能更好地与米粉结合,米粉吃来也会柔软一些。 豆瓣酱有咸味,放盐酌情。 土豆不能切得太大。 如果蒸肉粉放进去太干话,建议酒适量水,不然吃起来很干