大白菜肉包子的做法,大白菜肉包子怎么做好吃

永福

2019年12月21日 15:22

1这是发好的面，用面碱和小苏打混合的水揉面至没有酸味
2再加适量的干面粉揉成光滑的面团，放一旁饧发
3猪肉剁成肉馅
4葱姜切末
5将所有调料一同放入肉馅里拌匀
6白菜洗净切碎
7用干净的纱布将白菜里的水分挤干
8将白菜放入肉馅里拌匀
9面团揉搓成长条状
10再揪成稍大点的剂子
11用擀面杖擀成面皮
12取一面皮，放入适量的馅儿
13从一端捏褶
14最后捏成个包子
15锅中坐水，将包子摆在帘子上，中间要留有空隙
16盖盖，蒸15至20分钟即可出锅
小窍门
白菜的出水量很大，要挤干水分
卡本西斯

2019年12月21日 15:22

大白菜葱姜蒜香油花椒粉鸡精盐糖花椒油鸡蛋

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