高压锅炖肉大概多久能好。
灰色小猫咪
2019年12月21日 15:35
20分钟就差不多了
晴小天
2019年12月21日 15:35
没吃过
霍洪生
2019年12月21日 15:35
以普通高压锅(非电的)来说,炖2_3厘米的肉块。当排气阀正常排气后,稍稍减小炉火(大致相当于一千瓦电炉),15分钟后肉烂。如果是整肘子则需要20分钟。
屠炜
2019年12月21日 15:35
用高压锅炖牛肉既省时又省力,操作也方便,那么用高压锅炖牛肉要多久呢?要想知道用高压锅炖牛肉要多久,首先要知道怎么用高压锅炖牛肉。 用高压锅炖牛肉的做法 原料:牛肋条肉、土豆。 辅料:老抽、冰糖、葱段、姜片、红干椒、调料包(八角,花椒,香叶,桂皮,白芷,干山楂片)、蚝油、味精。 做法: 1、锅中烧开水,将整块牛肋条肉放入焯煮2-3分钟,捞出(血水不要),洗净,切成块,沥干或拭干水份; 2、炒锅烧热油,放入葱段姜片红干椒炒香,倒入牛肉块,翻炒断生后,倒入料酒,老抽,少许冰糖,均匀上色后,倒入齐平的开水; 3、大火烧开后,转入高压锅,放入调料包,大火烧至上汽后转小火压20-30分钟; 4、土豆洗净,去皮,切成滚刀块; 5、排气减压后,打开锅盖,放入土豆块,再盖上高压锅盖,继续压10分钟; 6、关火后,减压,打开锅盖,开大火收汁; 7、最后调入蚝油和盐,搅拌均匀入味后,关火; 8、加少许味精,拌匀即可。 温馨小提示: 肉炖好后,如果汤太多,可盛出一部分,以减少最后大火收汁的时间。