啤酒炖肉怎么做啊？
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2019年12月23日 19:28
1、把鸡脖子、五花肉冷水下锅，煮至锅开。啤酒炖肉 [1] 2、把肉捞出备用。 3、锅里倒入油，放入几颗花椒和大料爆香。 4、将肉全部下入翻炒。 5、放入一部分葱姜蒜，并倒入老抽提色。 6、倒入一罐啤酒，盖上锅盖炖煮10分钟。 7、把锅里的肉全部倒入压力锅内胆中，并放入剩下的葱姜蒜、干红辣椒、桔皮、桂皮、香叶。 8、把花椒和大料，以及小茴香放入调料盒中。盖上盖子，把调料盒塞到肉底下。 9、再加入适量盐。 10、用电压力锅将肉炖烂。 11、鹌鹑蛋冷水下锅，中火煮熟，煮的过程中放入一点盐。 12、把煮的好鹌鹑蛋剥掉皮。 13、将煮好的肉再倒回炒锅中，将鹌鹑蛋放入。 14、倒入适量红烧汁提色，炖到汤汁略稠即可。
郭学君
2019年12月23日 19:28
啤酒炖猪肉的做法主料：猪肉(肥瘦)500克啤酒调料：白砂糖5克，大葱5克，姜5克，八角3克教您炖猪肉怎么做，如何做炖猪肉才好吃：1.选猪五花肉切成八分的方块；2.葱块成段，姜切成片；3.先把肉块入锅炒至发白色时，放入酱油，白砂糖，再加葱、姜、大料、桂皮，稍加翻搅后，放入啤酒，煮开后撇去浮沫，改用小火炖一个多小时，肉酥烂即成。
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