什么是猪肉底板肉？

华电33303

2019年12月23日 19:28

后腿骨上部，紧贴臀部肉皮的一块长方形肉，一端厚，一端薄，肉质较老。适于做锅爆肉、清酱肉和切肉丝等。
ZHIWEI龙

2019年12月23日 19:28

你好！

后腿骨上部，紧贴臀部肉皮的一块长方形肉，一端厚，一端薄，肉质较老。适于做锅爆肉、清酱肉和切肉丝等。

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