什么是瘟猪肉？ -网上厨房

郭名轩

2019年12月23日 19:29

不全是在日常生活中主要是指那些因病死亡的猪或者是有瘟疫性的病的猪

happyy

2019年12月23日 19:29

通俗的说就是死猪肉，生瘟疫死的猪的肉！不安全，尽量别吃！

吕寅

2019年12月23日 19:29

瘟猪肉一般指的是得了高热病的猪的肉，就是猪流感。
现在都泛指一切有病的猪肉，在市场上看到一些肉质发白或有瘀红色的就最好不要买了，这些多数就是瘟猪肉来的。

奥斯特诺夫司机

2019年12月23日 19:29

在买猪肉时，拔一根或数根猪毛，仔细看其毛根，如果毛根发红，则是病猪；如果毛根白净，则不是病猪。新鲜猪肉有光泽，肌肉红色均匀，脂肪洁白；肉的表面微干或湿润，不粘手；肉质有弹性，指压后的痕迹立即消失；嗅之有鲜猪肉的正常气味。煮沸后肉汤透明澄清，脂肪团聚表面，有香味。而变质的猪肉肌肉无光泽，脂肪发暗或灰绿色；肉表面干燥或粘手，肉质弹性降低．指压后的痕迹不能消失。嗅之有腐败臭味。煮沸后的肉汤混浊，有腐臭味。

这些都是一些很普通的常识哈，为了自己的健康平时一定要多注意啊！

什么是瘟猪肉？

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