香菇饺子馅饺子馅怎么做
hanchunlong
2019年12月23日 19:29
材料 饺子皮:适量;猪肉馅:适量;香菇:5朵; 料酒:5克;淀粉:适量;白芝麻:少许;色拉油:1勺;食盐:4克;鸡精:2克;姜:4克;小葱:适量; 香菇水饺的做法 1 准备材料 2 锅中放水烧开,放入洗净的去蒂的香菇,焯水一分钟左右,捞出用冷水冲凉,沥干备用 3 香菇挤干水分,切成小丁 4 取一大碗,把猪肉馅、香菇丁放入,放料酒、盐、鸡精、淀粉、葱花姜末,再撒点芝麻,拌匀 5 肉末搅拌好后,再加入一勺食用油拌匀(加了食用油,由于油分子会包裹住蔬菜馅,这样蔬菜馅中的水分子就逃不出来了)