葱炒肉,怎么做？
明囿
2019年12月23日 19:29
1.将葱去杂洗净切段；肉洗净切丝放碗内，加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会儿。 2.锅烧热，倒入肉煸炒，炒至肉熟，加入葱炒至入味，出锅即成。
3.最好用羊肉。
静静怒吼
2019年12月23日 19:29
将肉切成片，放点盐、水淀粉和匀，倒入热油锅炒至三成熟，加入姜片，喷点料酒或白酒、少许醋再炒几下，然后放少许豆瓣酱（如果不吃辣就不放）炒至7-8成熟，放入大葱段（可切成马耳朵形）炒熟（如果吃麻，可在起锅时撒点花椒粉）即可。
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