腌鸡腌排骨做法？

小苏打2大匙、木瓜精1大匙、盐1小匙、鸡精1小匙、奶酪粉2大匙、面粉1大匙、咖喱粉1小匙、沙茶酱1小匙、米酒1大匙、水少许

　　做法：

　　将所有材料搅拌均匀加入排骨一起腌至排骨入味即可。如果喜欢甜味的话，可以加入约1匙的糖

　　备注：京都排骨腌好之后即可下锅炸，用大约180℃的油温炸至金黄熟透

小苏打2大匙、木瓜精1大匙、盐1小匙、鸡精1小匙、奶酪粉2大匙、面粉1大匙、咖喱粉1小匙、沙茶酱1小匙、米酒1大匙、水少许

　　做法：

　　将所有材料搅拌均匀加入排骨一起腌至排骨入味即可。如果喜欢甜味的话，可以加入约1匙的糖

猪肉(带皮五花肉或排骨)勾鸡也叫肉勾鸡，是蒙、山、陕、甘交汇地区常吃的菜，味道好不说，比较能存?
冬天冻到外面，能放很久，并且重新加热了吃一点儿不影响味道。
肉勾鸡以内蒙乌拉特前旗白彦花杨三勾鸡最有名。
具体做法：
猪肉勾鸡原料：鸡肉(活鸡或鸡腿肉)、猪肉(带皮五花肉或排骨)、炸豆腐或土豆。
调料：老姜、花椒、红辣椒、大料-八角、桂皮等香料，蒜、葱。生抽，老抽，糖，料酒。老姜切块。
做法：1.材料大集合，把猪肉和鸡用开水焯一下。
2.将带皮五花肉或排骨和鸡腿洗净后，带皮五花肉或排骨，切1厘米见方的块，鸡腿切块，土豆切块后放入清水里防止氧化变黑，葱切断，姜切片，蒜剥皮待用
3.锅中放入小许油(放点底油)，将五花肉倒入，不用放调料一直煸炒10多分钟
4.将五花肉里的油脂炒出来，肉变浅褐色即可捞出，这样才能吃起来不腻。
5.锅中放入一小勺刚炒出的猪油，放入葱姜蒜，倒入鸡腿肉煸炒,这时可以加点白酒，直到鸡肉的水炒干捞出。
6.锅里放花椒大料辣椒炒出香味，放葱姜蒜炒出香味，再把鸡肉猪肉放进去炒，
7.炒的过程中锅中加入大料1-2颗，香叶2片，1勺料酒，2勺生抽，1勺老抽，适量的盐，小半勺糖提鲜，倒入清水将没过肉或与肉平。
8.大火煮5分钟后加入切好的土豆，中火煮30分钟尝咸淡即可。成菜后有的还加入煮熟的粉条。
小贴士：1.五花肉在炖煮前一定要先煸炒出多余的油，要不然直接顿的话吃起来会很腻。
2.大概要放10多瓣的蒜，蒜要多放这道菜才会香
3.如果喜欢吃肉质很软烂的就多炖上10几分钟即可。