放在冰箱中的猪肉,能保存多长时间？

放在冷洞里可以保存一个月，但是新鲜度就不好了。建议放在冰箱里的肉类一个星期内吃完

家庭购买鲜活鸡可让服务人员宰杀，如果需要长时间的保存，可把光鸡擦去表面水分，用保鲜膜包裹后放入冰箱冷冻室内冷冻保鲜，一般可保鲜半年之久。
猪肉巧保存：
1、将肉切成肉片，放入塑料盒中，喷上1层黄酒，放入冰箱冷藏室，可保存1天不变味。
2、将肉切片放在冷冻室里冻硬，再用保鲜膜将冻肉片逐层包裹起来，放在冰箱冷冻层，可保存1个月不变质。
3、把鲜肉放进煮沸后晾凉的花椒盐水中，可2、3天不变质。
4、将鲜肉煮熟，趁热放进刚熬好的猪油里，可保存较长时间。
5、把肉包在蘸过醋的干净餐巾里，1天后，肉仍很新鲜。

你好！
　　电冰箱各间室的使用
　　a、冷冻室内温度约-18℃。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，存放期约3个月。本室可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物，以最大限度保证食品的新鲜风味。
　　b、冷藏室温度约为5℃，可冷藏生熟食品，存放期限约一星期，水果、蔬菜应存放在果菜盒内（温度8℃），并用保鲜纸包装好。
　　c、位于冷藏室上部的冰温保鲜室，温度约0℃，可存放鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食品，既能保鲜又不会冻结，可随时取用，存放期为三天左右。冰温保鲜室还可以作为冷冻食品的解冻室，上班前如将食品放在该室，下班后可即取即用。
　　d、有的冰箱还设有变温室，用户可根据食品储藏需要调节变温室的温度。如用户觉得冷藏室不够用，可将中室调至冷藏温度的工作状况，这种变温室也适用于将冷冻食品解冻。一般将其置于保鲜工作状况使用最为方便。

　　食品贮存注意事项
　　a、空箱试运转2小时左右，待箱内温度达到稳定后再贮存食品。
　　b、箱内贮存的食品不宜过多过挤，要有冷气对流空隙，以利保持温度均匀。
　　c、热的食物要放凉后才能放入箱内，否则会影响其他食品的品味，且会增大耗电量。
　　d、冰淇淋、鱼等动物脂类食品应贮放在冷冻室（器）内，不要放在门搁架和近门口部位，因为该处温度较高。
　　e、冷冻室（器）内不能贮放啤酒、桔子汁、水等液体饮料，否则会冻结而爆裂。

只要不断电就不会坏

猪肉可以分为：热鲜、冷冻、冷鲜和速冻四种形式。热鲜肉由于屠宰后末经理任何冷却处理而直接上市场销售，且在生产运输过程中肉的温度较高，细菌容易大量繁殖，无法保证肉的食用安全性。目前欧、美等发达国家肉品供应主要以冷鲜肉和速冻鲜肉为主。
冷鲜肉主要优点是0-4摄氏度贮藏，比热鲜肉更安全、卫生；肉品经过成熟，味道更鲜美；缺点是最好当天买当天吃，不超过三天；多购还是要进冻箱。
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