韭菜虾仁饺子的做法,韭菜虾仁饺子怎么做好吃

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天不错儿

2019年12月24日 07:27

1，肥猪肉馅150克、鸡大胸肉馅150克、鸡蛋碎花150克，韭菜200克，虾仁200克。
2，猪肉馅、鸡肉馅，混合均匀，加清水100克搅匀，加鸡蛋碎花、生抽、花椒粉、胡椒粉、一点白糖、一点白酒、味精、盐，搅匀。
虾仁剁碎，加进肉馅里。
韭菜切碎，放在肉馅上面，倒一些食用油拌匀。
等到擀饺子皮儿时，统一拌匀。
特别香，特别鲜。

msycompany

2019年12月24日 07:27

1.          
2.原料
主料
韭菜、鸡蛋、鲜虾、饺子粉
辅料
蚝油、料酒、胡椒粉、盐、花生油
3.做法
1.饺子粉、鸡蛋（1个）、少许盐，加入适量的凉开水或温水，和成软些的面团。盖上湿布醒着。
2.鲜虾去虾线，用料酒、胡椒粉、少许盐和水淀粉腌上。

3.韭菜洗净切沫。鸡蛋液里点几滴白醋、料酒和少许水，搅打一会儿，入油锅用筷子不停搅炒，直至成块。关火盛出。
4.菜馅顺着一个方向搅匀，放入适量蚝油和少许盐（因为蚝油咸鲜，盐不用放多，闻到香味就好）。倒入大概一匙花生油或香油，拌匀，直至味道浓郁。
5.包好、煮熟就开吃咯！

小贴士编辑

盐不用很多，有了蚝油和虾仁，已经很提鲜了。

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