希望各位厨友可以推荐一些清淡为主的菜谱,我想做给老人吃,老人胃不是很好,不能吃太刺激的食物,谢谢😄😄😄
话题: 清淡 老人
荼小默吃货记录
2017年08月21日 22:15
对老人来说养生需要少盐少油少人工添加剂。最好讲究原滋味,以及易消化的食物:1.粥。和粥一起煮的最好也是易消化的食物或者少量较难消化的食物。粥类的随便搜搜都有很多,如有一定功效的:百合粥,红枣银耳粥;补充综合所需营养的:鸡丝青菜粥等。但皮蛋瘦肉粥,地瓜粥其实多吃对老人无益;
2.蒸菜。大部分蒸菜都保持着食材原味,除了梅菜扣肉等重口味,大部分还是清淡为主:蒸鱼,扇贝粉丝,手撕茄子等等。
3.煲汤类。由于煲汤中的食材都已经软烂,并且长时间文火煮使食材营养充分释放,也是很好的选择。如老鸭粉丝汤,排骨玉米汤,鲫鱼豆腐汤。但同样也要注意食物是否相克以及 奶奶们对鸡汤还是应该不要过度喝,引起激素紊乱。
4.提醒下老人尽量少吃凉菜多吃温菜和当天新鲜的菜。凉菜要么性凉要么需要呛较多重口味的调料。
注意这几点,老人能吃的美食菜谱还是有千千万的,去带着这几个关键词一搜,找到高评价的菜谱,给老人献上自己的孝心吧
绿色厨房1542
2017年08月21日 22:04
冬瓜炒虾仁,胡萝卜肉炒西兰花,木耳炒鸡蛋,鲫鱼豆腐汤,炒木耳,醋溜白菜片。凉拌苦巨,苦瓜煎鸡蛋。
昵称253351615
2017年08月21日 11:18
多吃点青菜
小龙女-cc
2017年08月21日 08:09
我推荐的是南瓜粥,小米粥,番薯粥,瘦肉粥,淮山百合粥。平时可以煲点猴头菇汤,这个就是养胃的。多吃青菜和水果。主要是吃一些容易消化的就可以了。
傻傻的二
2017年08月27日 20:44
我今天发的菜谱,清香猪蹄,适合老年人吃哦😊
萌萌520英英
2017年08月26日 23:33
可以吃点清淡的,少油少盐少吃油腻的就好!
小田爸爸
2017年08月26日 20:55
家常豆腐、番茄炒蛋、木耳炒蛋、粉蒸肉、蒜蓉油麦菜、清炒绿豆芽、鱼头豆腐汤、西芹豆腐干、红烧腐竹
a不下雪的冬天
2017年08月25日 22:13
粥
冰激凌的幻想
2017年08月24日 22:46
蒜香小白菜 银耳羹 南瓜粥 小葱拌豆腐
虎牙M莹
2017年08月22日 10:26
清伴青笋,苦菊等清淡的
下一页