吃肉会肥的吗?

马尔健

2020年01月03日 21:00

不一定。

三十多年来,美国人多吃面包少吃肉,吃出了世界超级肥国,而喜欢吃肉的法国人,身材却保持得最苗条。利于减肥的食物,不是米饭、面条、面包、土豆和香蕉,而是肉类、鱼类、蛋类、植物油和坚果。
  
  什么动物最胖?大概是猪。猪吃进去的是粮食,长出来的却是脂肪!最苗条的动物大概是豹子,而豹子只吃肉!
  
  米饭、面条、面包、土豆和香蕉等食品淀粉含量很高。而淀粉和糖属于碳水化合物。科学家发现,碳水化合物(膳食纤维除外)进入人体后,转化为血糖,刺激胰岛素分泌,促进细胞利用血糖,燃烧提供能量;多余的血糖进入肝脏合成肝糖原和脂肪,血糖剩余的越多,合成的脂肪就越多而储存在体内。
  
  血糖波动短期内使人产生饥饿感(“好吃”);长期则使机体细胞对胰岛素敏感度下降,产生“胰岛素抵抗症”,于是血糖燃烧转化为能量的效率下降,人会变得没有力气(“懒做”)。“好吃懒做”就容易使人变得肥胖。
  
  而肉类、鱼类、蛋类和植物油基本上不含碳水化合物,不会影响血糖(“血糖指数”为零),因而不会刺激胰岛素分泌。坚果虽然含有部分碳水化合物,但对血糖影响不大,所以“血糖指数”较低。吃这些食物,能量十足而食欲稳定,“好做懒吃”,容易使人保持苗条。
  
  总的来说,减肥的关键不在于直接控制热量。因为你控制不了,而是通过控制血糖,从而间接控制热量的摄入。
  
  最能减肥的食物应符合三个标准:(1)含碳水化合物低;(2)血糖指数低;(3)营养素丰富。这三个标准在国际上叫做low-carbs,中文译音“露卡素”。
  
  按照“露卡素”标准,最适于减肥的食物有肉类、鱼类、蛋类、植物油和坚果;其次是种子、豆类、绿叶蔬菜、低糖水果(如樱桃和柚子)和高纤全谷类(如燕麦)。而在各类减肥食物中,最佳的海鲜是深海鱼,最佳的坚果是可可豆,最佳的种子是大豆,最佳的根类是魔芋,最佳的蔬菜是西兰花,最佳的水果是樱桃。
孫小白

2020年01月03日 21:00

吃猪肉鸡肉加羊肉会肥
牛肉鸭肉不会
bbs1610

2020年01月03日 21:00

看人了
我想你在生活中也见到过怎么吃,吃什么也不胖的人
这是因为,脂肪是吸收营养的主要成分
胖人体内脂肪多,所以即使吃一点点东西,他也可以将其中的营养全吸收,所以变的更胖
瘦人就是体内脂肪少,所以怎么吃都不胖,这就是所谓的不吸收
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