肉苁蓉海参炖瘦肉怎么做?
Studid
2020年01月03日 21:00
海参的营养价值: 1.海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治病强身很有益处; 2.海参含有硫酸软骨素,有助于人体生长发育,能够延缓肌肉衰老,增强机体的免疫力; 3.海参微量元素钒的含量居各种食物之首,可以参与血液中铁的输送,增强造血功能; 4.最近美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊物质--海参毒素,这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移; 5.食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。 菜系及功效:药膳偏方 肉苁蓉海参炖瘦肉的制作材料: 主料:猪瘦肉90克,肉苁蓉90克,海参60克,枸杞子30克。 肉苁蓉海参炖瘦肉的特色: 补肾益精,养血润肠。精血亏损,或病后、产后阴血不足,症见赢弱便秘,或消渴,亦可用于肾虚阳萎。 (1)肉苁蓉洗净,浸软,海参浸发,洗净,切丝,枸杞子洗净;猪瘦肉洗净,切片。 (2)把全部用料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖3 ̄4小时,调味供用。