内蒙家常菜菜名越多越好

家常菜：
甘蓝芽炒牛肉丝
五味鱿鱼
家常豆腐
芋头排骨汤
菠萝排骨
蒜泥虾 
干贝芥菜
冬瓜淡菜汤
洋葱辣酱鱼
菜心炒肉丝
蟹粉扒豆苗
黄瓜肉丸汤
蒜苗腊肉
鱼香茄子 
镶豆腐
海带结排骨汤
葱爆牛肉
番瓜三丁
西芹鱿鱼
蕃茄豆芽汤
酸甜排骨
香脆虾腰
雪菜豆干丁
紫菜冬瓜虾米汤
双冬蒸肉片
腰果鸡丁
醋溜高丽
白菜肉卷粉丝汤
炸三鲜卷 
红烧海参烩川丸子
凉拌西芹香干丝
莲耦清鸡汤
韭黄肝片
皇帝豆炒肉片
培根生菜
萝卜丝鱼汤
蒜苗鸭赏
小黄瓜炒墨鱼
菠萝冻鸡
苦瓜排骨鱼丸汤
时蔬炒带子
冻蹄花
青红鲍鱼菇
清炖牛肉汤
磨菇烩猪排
红油鸡丝
螃蟹粉丝煲 
苹果鲜鱼汤
冰糖小蹄膀
酿黄瓜
奶油西兰花
莲子红枣肚片汤
红烧花干鸡
银芽牛肉丝
豆苗百叶
酸菜肉片汤
凉拌鸭掌 
红烧海带结 
咸蛋蒸肉
脆笋肉丝汤
海鲜炒蛋
麻辣毛肚 
凉拌高丽
蛤蜊排骨汤 
萝卜红烧肉
豌夹鸡肫
豆豉小鱼焖苦瓜
肉末榨菜蒟蒻汤 
粉蒸肥肠
豆腐鸡翼
雪菜黄鱼
虾丸汤

楼上的复制的也不闲累~

莜面(估计是内蒙独有啊）
焖面（省时省事）
烩菜（类似猪肉烩酸菜）
火锅（最便宜的同事聚餐吃法）
羊杂碎
烧麦（做法稍微复杂一些）
手抓羊肉

菜名:黄瓜炒蛋菜系:家常菜特点：清香爽口老少皆易
菜名:豆腐牛柳卷菜系:家常菜特点：腌牛柳不可放盐，否则会令牛肉失去肉汁而变韧。 









菜名:荷芹金菇炒鸡柳菜系:家常菜特点： 腌鸡胸肉只放盐、不用生抽，因生抽令鸡胸肉着色不雪白。此菜中金菇含有胶质，芡汁不宜太浓。
菜名:凉拌四季豆菜系:家常菜特点：清凉爽口









菜名:红烧牛肉炖土豆菜系:家常菜特点：
色泽鲜艳营养丰富
菜名:一团和气菜系:家常菜特点：如是锅巴喜爱者，可先把沙锅烧热后再下炒好的糯米饭。糯米养人，虾米补钙，香菇增强免疫力！适合冬季食用的一道下饭佳肴！









菜名:鸿运当头菜系:家常菜特点：爆炒好的剁椒酱可以大量制作储备，也有用来炒鸡蛋拌饭的功能。辣椒不仅可以开胃，而且含有的维生素也很多；豆豉是非常好的发酵蛋白质，含有大量酵素，是女性经常吃的天然保健品。鱼头中的大量钙质可以很容易吸收，但是其中的胆固醇含量也很高，高血脂的人要注意适量！不过，大蒜头可以帮助降脂，吃的时候要多夹些。
菜名:玉带金冠菜系:家常菜特点：
一道清脆响亮的小前菜，味道上充分糅合南北风味。









菜名:风生水起菜系:家常菜特点：这道菜虽是肥牛，但能量却不高，关键之处是不用油来烹饪。肥牛和花生的蛋白质搭配相得益彰，花生又被称做“长寿果”，它里面的不饱和脂肪酸和黄瓜丝中的植物纤维可帮助肥牛中脂肪的排泄！肥牛味道的鲜美通过生抽和辣酱、糖可以完美地表达出来！ 
菜名:三丝拌蛏菜系:家常菜特点：美味清爽可口









菜名:炸鸡椒菜系:家常菜特点：形状辣椒别致美观，味道鲜香，肉质酥脆
菜名:葱油饼菜系:家常菜特点：色泽金黄香味可口









菜名:蛋拌豆腐菜系:家常菜特点：营养丰富清爽可口
菜名:家常烤鸡菜系:家常菜特点：美味可口









菜名:海鲜豆腐羹菜系:家常菜特点： 鲜味十足老少皆易。
菜名:牛肉烧麦菜系:家常菜特点：入口爽滑有汁，鲜美可口









菜名:担担面菜系:家常菜特点：口味鲜香，稍微咸辣，面条滑软，别有风味。
菜名:爆乌花菜系:家常菜特点：
鲜嫩味美。









菜名:羊肉炒面片菜系:家常菜特点：味道鲜美，爽滑适口，营养丰富，易于消化，老幼皆宜。
菜名:苦瓜蒸仔鸡菜系:家常菜特点：咸鲜微苦,营养丰富。






鲁菜




烤小鸡
雪梨肘棒
素锅烤鸭
锅塌鸡签


锅烧鸡
烤花揽桂鱼
纸包鸡
泰安三美豆腐


芝麻鱼球
拔丝苹果
熬黄花鱼
红烧鱼唇


龙凤双腿
四喜鸭子
泰山赤鳞鱼
酥炸春花肉


炸豆腐丸子
胡椒海参汤
双烤肉
奶汤银肺


换心乌贼
馏鱼片
炸菠菜脯
麻粉肘子


双味蹄筋
荷叶肉
福山烧小鸡
素火腿


冬菇烧蹄筋
砂锅三味
奶汤鲜核桃仁
什锦蜂窝豆腐


山东菜丸
烧罗汉面筋
锅烧鸭
整鱼两吃


焖大虾
蜜汁金枣
龙眼凤肝
蜜汁梨球


凤尾金鱼
蒜苗火鸡排
烤花揽鳜鱼
杨梅虾球


酒香椒盐肘子
奶汤蒲菜
清汤柳叶燕菜
油爆双脆


玛瑙银杏
炒豆腐脑
番茄松鼠鱼
珊瑚金钩


扒酿海参
落叶琵琶虾
南煎丸子
龙潭钓玉牌


软烧豆腐
炸灌汤丸子
紫桂焖大排
全虾三做





粤菜




辣拌血蛤
香煎茄片
炒桂花鱼翅
蒜子焖酣鱼


广式卤鸭翅
西汁乳鸽
客家酿豆腐
甘菊猪肚


烧瓤鲜沙虫
子萝鸭片
金陵片皮鸭
口福鸡


花雕鸡
果汁鹌鹑
打边炉
金龙乳猪


红斑二吃
蜜汁叉烧
清烩海参
古法扣全端


乳酸菌果汁酱
京乳藕片
枸杞猪肝瘦肉汤
古老肉


红烧猪手
三色龙虾
三皮丝
嘉禾雁扣


蒜香鲶鱼
牛蒡香羹
雪花片汤
灵芝鸡汤


干炒牛河
金银菜东菇墨鱼煲猪踭
香蕉百合银耳汤
凉拌海蜇


兰度鸽脯
炸子鸡
茄汁明虾
脆薯凤尾虾


鱼胶圆肉炖水鸭
海参炖瘦肉
秘制国药中华鳖
西柠蜜糖乳鸽


皱纹圆蹄
莲子山药粥
剑花蜜枣猪肺汤
园林香液鸡


酸汤龙骨面
红扒羊肉
蜜椒蝴蝶片
五柳脆皮鱼


白玉翡翠
梅菜蒸鱼尾
马铃薯笋焖鸡
肉酿生麸圆


豆泥红枣
苹果牛肉炖煮
罗汉果焖瓜子鸡
椰盅海皇


昆布海澡瘦肉汤
青蒜鲤鱼汤
粟米香菇排骨汤
三蛇羹


爆人参鸡片
双菇炖南蛇
蚝油生菜
黑鸡拆烩老猫公


芥菜咸蛋鱼头汤
香荽鱼松酿银萝
梨花豆腐汤
萝卜泡菜


苹果炖鱼
贝丝扒菜胆
凤梨烩排骨
可口的葡萄醋


牛蒡沙拉
沙丁鱼烙
淳安辣椒酱
溜肝尖


西柚三文鱼
鲜竹牛肉
凉瓜浸田鸡
舒心驻颜老火汤


八珍鲩鱼
清汤银耳
玉须泥鳅汤
什锦烩饭


花生红米饭
虾胶龙凤卷
柠檬鸡
芙蓉煎滑蛋


车前子油焖虾
瓜薏米淡菜汤
罗汉果西洋菜猪踭汤
菜干鸭肾蜜枣汤


蚝皇凤爪
番茄蛋花汤
猴头菇炖竹丝鸡
银耳杏仁百合汤


葛根清肺汤
生鱼葛菜汤
雪花鱼翅
香酥凤腿


西红柿肉片汤
杂豆小麦粥
芥兰炒香肠
槐花猪肠汤


荷叶鸡
润燥黄豆肉排汤
白汁鲳鱼
咖喱海鲜锅


酥盐鸡块
潮州肉冻
红枣炖蚕蛹
梅干菜烧肉


油豆腐镶肉
鹿角菜蛤蚧水鱼汤
石榴鸡
三菇浸鱼云


西式芦笋汤
秘制鸳鸯鸡
芦笋煎黄菜
浅色海鲜豉油


煎丸子
桑杏炖猪肺
扁豆薏米炖鸡脚
姜丝肉蟹


板栗焖仔鸡
鲜粟子鸡肉汤
豆腐咸鱼头汤
芡实猪肚汤


银杞明目汤
蜜豆鱼片
菊花猪肝汤
韭菜炒肉


奶味芦笋汤
麻仁当归猪踭汤
生炊麒麟鱼
凉瓜肉排汤


润肺菜干汤
燕窝炖雪梨
罗汉果八珍汤
山楂核桃茶


番茄海蜇
沙参玉竹老鸭汤
雪梨猪踭汤
淡菜紫菜瘦肉汤


米茸芋丝虾煲
七彩瓤猪肚
乌骨鸡归黄汤
密汁牛蒡


参果炖瘦肉
玉米羹
五彩牛肉丝
元宝牛蒡





川菜




醋溜黄瓜
金钱口蘑汤
一品豆腐汤
酿青椒


烤扁担肉
冬菜肉末
干煸鳝背
酱爆鸭块


干烧鱼翅
生爆盐煎肉
芪蒸鹌鹑
鸡丝米粉


箩粉鱼头豆腐汤
炒鸡什件
川西肉豆腐
水晶南瓜


泡菜炒肉末
软炸虾糕
龙眼甜烧白
吉利大虾


锅巴肉片
苦瓜酿肉
糖醋红柿椒
芹黄烧鱼条


炸班指
网油腰卷
百仁全鸭
荔枝鱿鱼卷


软烧仔鲇
玉竹心子
鱼香碎滑肉
巴国玉米糕


生烧筋尾舌
白果烧鸡
鸭掌包
双色玫瑰鱼


酥皮龙虾
鹰扬虎视
七星鱼丸汤
鱼香肉片


鲜花豆腐
荷花豆腐大虾
复元汤
沸腾羊肉


辣炒鱿鱼丝
麻辣白菜
油淋笋鸡
网油包烧鸡


碎米鸡丁
家常鸡块
豆苗炒鸡片
酱酥桃仁


酱爆肉
荷包鱿鱼
沙参心肺汤
盐水肫花


火爆荔枝腰
羊耳鸡塔
原笼玉簪
银杏蒸鸭


一品海参
椒盐八宝鸡
荷包豆腐
烩鸭四宝


麻辣猪肝
恋爱豆腐
菠饺鱼肚
鲜椒嫩仔鸡


虫草鸭舌
回锅肉
爆炒腰花
参麦团鱼


成都蛋汤
叉烧鱼
炒面线
南排杂烩


炸蒸肉
牛膝蹄筋
川味牛肉
荷叶凤脯


果仁排骨
苕菜狮子头
蒲江蟹羹
白汁鱼肚


瓤甜椒
麻油鸡
鱼香腰花
豆鼓鱼


红油耳片
手撕鸡
黄焖鸡块
盐煎肉


珍珠圆子
红椒爆鲜虾
正宗重庆辣子鸡
海鲜拼盘


鱼香荷包蛋
艄公号子鱼
香辣虾
贵妃鸡翅


毛肚火锅
红烧蹄筋
豆腐鲫鱼
生炒蒜苔肉


干煸四季豆
红烧狮子头
葱辣鱼条
雪花鸡淖


羊肉汤锅
红枣煨肘
炖牛掌
网油鱼包


炒豌豆夹
红烧牛腩
蚕豆炒虾仁
凉粉鲫鱼


红油抄手
干煸鳝鱼丝
糊涂鸡
连理双味鱼


南荠烧鸭丁
蓉城鸳鸯卷
虾须牛肉
辣椒蟹


四川家常酸辣汤
泡菜肉末
陈皮牛肉
火鞭牛肉





湘菜




紫龙脱袍
麻辣子鸡
组庵鱼翅
发丝百叶


水煮猪杂
煎连壳蟹
干锅腊味河蚌
金鱼戏莲


潇湘猪手
麻辣田鸡腿
辣椒炒肚片
炸八块


芙蓉鲫鱼
葵花虾饼
酸辣鸡丁
风情羊柳


翠竹粉蒸鱼
东安鸡
腊味合蒸
浪花天香鱼


好丝百叶
玻璃鲜墨
口味虾
酸辣肘子


黔味大虾
老妈子带鱼
清汤柴把鸭
马蹄白果蛋花汤


东安子鸡
酸辣狗肉
辣椒鱼
洞庭金龟


麻仁香酥鸭
开屏柴把桂鱼
干锅手撕包菜
菊花青鱼


火腿炒茄瓜
剁椒鱼头
冰糖湘莲
 





闽菜




银耳川鸭
一品鲳
爆炒羊肚
蛋拌豆腐


龙须燕丸
炸鸡排
生炒海蚌
七星丸


沙锅鳝鱼
什锦豆腐煲
香油石鳞
干贝水晶鸡


肉米鱼唇
蛏溜奇
白焯响螺
油条西舌


闽生果
金钱干贝
银杏芋泥
香露全鸡


一品鲍鱼
醉排骨
苦中作乐
玟瑰大虾


马蹄鸡丁
椒盐肚尖
太极芋头
佛跳墙


厦门薄饼
沙司牛尾
八生火锅
水晶蹄膀香肴肉


炒芙蓉蟹
龙身凤尾虾
鱼腩煲
彩色肉丝


荤罗汉
糟片鸭
西瓜盅
干烧牛肉片


芝麻豆腐
拉糟鱼块
 
 





浙菜




香橙糕
酥炸牛肉卷
藕香芹味
海米烧菜花


红烧猴头蘑
糖醋鸡块
馄饨香蕉卷
油焖春笋


铁扒仔鸡
麻酱白菜丝
拌鸡块
三虾豆腐


糟熘鱼片
拌莴笋
南肉春笋
菜心炒猪肝


瑞士排骨
糖拌菜心
糟油青鱼划水
菠萝龙眼鱼


麻酱拌豆腐
虾米拌豆腐
 
 





苏菜




扬州干丝
清炖蟹粉狮子头
拆冻鲫鱼
鱼羊鲜


肴肉
珊瑚桂鱼
 
 





徽菜




鸭黄豆腐
李鸿章杂烩
茶叶熏鸡
徽式双冬


玉兔海参
花菇田鸡
板栗仔鸡
铁狮子头





其他




酸菜鱼
可乐鸡翅
酸辣土豆丝
东坡肘子


蒜烧排骨
醋熘土豆丝
彩椒鲜虾仁
香菇豆腐饼


百合炒鱼片
鱼香豆腐
鸡蛋炒西红柿
客家小炒


凉拌茄子
炝三丝
青椒肉片
椒盐排骨


酱焖鲫鱼
酸辣口水鸡
土豆炖豆角
双菜炒素鸡


脆炒南瓜丝
芋头扣肉
糖醋鱼
皮蛋豆腐





























































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 我顶！


 路过，什么也没看见……：)


 真是发人深省，耐人寻味啊！


 看了楼主的大作，只有一个字能表达我的心情，那就是“顶”！


 怎么跟我的想法一样。。。


 靠，不会是抄我的吧！ 


 一般


自写   

咯锅面，搓鱼鱼，拌汤，

内蒙古最有名的“猪肉冻粉条”，从东到西都有名。