天麻可以炖什么？

天麻：
天麻，又名定风草，白龙皮，为贵州特产，自古便进贡皇室的珍品，远销东南亚诸国，有“高参黔麻”（高丽人参，贵州天麻）之美誉。
天麻给我国一些古代医学文献中都给予了高度评价。早在2000多年前的《神农本草经》就把天麻列为上品。许多古代医学书籍对天麻的药用功效有详细的介绍。
一、天麻炖乳鸽
原料：
乳鸽2只、天麻20克、盐10克、鸡精5克、胡椒粉2克、姜块、葱结各10克。
做法：
1、乳鸽宰杀洗净后用开水过一道水，去血块，装入汤碗中；
2、天麻放入，锅内加适量清水，调入盐，烧开起锅，倒入汤碗中（以淹没乳鸽为宜）
3、放入姜块，葱结，上笼蒸捞出锅，调入鸡精，胡椒粉，摘掉姜块，葱结即可食用。
 
二、天麻炖肉
天麻炖肉可以用来治偏头疼，一般女生都会有点偏头疼。
原料有：天麻一两根（一个人的分量），猪肉3，4两（我不太喜欢很多肉），盐，够了。
做法：天麻切片，猪肉绞碎。将天麻混在肉里，揉成圆团。
三、麻炖鱼头
原料：
花鲢鱼头一个，天麻20克，黑枣两只。
调料：
姜一片，绍酒、胡椒粉各少许，滚水两杯，精盐适量。
做法：
1、将鱼头洗净抹干水，黑枣、姜、天麻放在鱼头内。[美食论坛]
2、将鱼头放入器皿内，加入滚水两杯及绍酒，中火40分钟，食用时放精盐和胡椒粉即可。
四、天麻炖猪脑
主料：猪脑350克
辅料：天麻8克
调料：姜10克
天麻炖猪脑做法
1.将猪脑之红筋小心挑除净,洗净后隔去水分
2.将猪脑、天麻及姜片放入炖盅内,注入大半盅冷开水,盖上盅盖,用纱纸封口,放沸水锅中,隔水炖三小时左右,调味即成.

可以来炖鸡、排骨、乳鸽...
将炖鸡、排骨、乳鸽...挑其中一种先用出水，在加2片生姜，大火煮开加入天麻，小火炖2小时，食用前调味，即可！

除了上面说的，炖鱼也不错