五香肉茶树菇怎么做?

疯狗

2020年01月03日 21:00

材料:

花肉200克,茶树菇200克,红萝卜1/3根,葱3根,蒜头(独蒜)1颗,五香粉半茶匙,生粉2茶匙,蚝油1汤匙,美极酱油半汤匙,盐和鸡精适量,水淀粉适量

做法:

花肉切成薄片,加入五香粉、生粉、美极酱油、适量盐和鸡精拌匀,腌半小时。

热油锅,下花肉炒熟,挤出肉里的油留在锅里,熟肉盛起。

再次热油锅,爆香蒜头和葱白。

加入红萝卜和茶树菇,翻炒4分钟。

调入蚝油、盐和鸡精。

最后加入葱段(绿色部分)和花肉翻炒几下,水淀粉勾芡即可上碟。
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