海马椰子炖瘦肉汤怎么做

食材
主料
瘦肉
500g
海马
4只
海雀
4只
黑椰
1个
辅料
姜片
适量
盐
适量
红枣
适量
山药
适量
湘莲
适量
百合
适量
步骤

1.海马海雀用清水洗干净备用；

2.红枣洗净去核，山药莲子和百合用清水洗净即可；

3.黑椰倒出椰子水，去壳，去黑皮，切成适量大小的条状；

4.瘦肉切大片，切姜三片；

5.瘦肉和姜片都冷水下锅焯掉血水，再过清水洗净；

6.把焯好的瘦肉连同姜片放入炖盅；

7.加入步骤1、2、3中备好的汤料；

8.然后注放约八分满的开水；

9.按电子炖盅的说明书使用，在外围也注入开水至水位线，盖好盖子，炖约3小时左右；

10.炖好的汤加入适量食盐调味即可！
小贴士
黑椰比普通的老椰子更清甜些，椰子水很清甜我直接喝光了，如果与汤一起炖，在汤好的20分钟前加入即可！

食材
主料
猪瘦肉
350g
海马
1对
花旗参片
10片

辅料
开水
1大碗
盐
少许
步骤

1.准备好海马马花旗参

2.取精瘦肉剁碎，加入十来片花旗参和一公一母的海马一起剁成末（据说食用海马要公母搭配才更具效果）

3.把肉末捏一捏

4.捏成小丸子（如图）

5.把捏好的丸子放好（大小随意）

6.炖锅加入适量开水，把小丸子轻轻加入（冷水加入会使丸子松散掉）

7.插电炖上两小时

8.炖好的汤水浓香四溢

9.汤清肉香的海马瘦肉汤炖好了！

10.加入少许盐花即可盛出食用

11.一道强身健体、通经活络、能使孩子长个的海马瘦肉汤喝起
小贴士
是补品就不能多吃，建议一周两次，冬季为宜；
海马也有公母之分，建议毎次使用也要公母搭配好！