小米瘦肉粥的做法,小米瘦肉粥怎么做好吃
悦琪
2020年01月04日 09:00
食材 主料 小米 50g 大米 50g 瘦肉 100g 辅料 花生油 10g 盐 2g 生抽 5g 蚝油 2g 步骤 1.瘦肉洗净切薄片 2.放油、盐、生抽、蚝油搅拌均匀,腌制片刻 3.大米小米洗净 4.锅里放水烧开,放米 5.大火煮开,转中火煮三十分钟 6.放瘦肉再煮三分钟 7.起锅装盘即可 小贴士 瘦肉腌制片刻更入味,煮出来也更嫩。
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2020年01月04日 09:00
主料 材料:小米、大米各3/4杯(我这是三个人吃的量)、姜、火腿肠1根、香菇3朵、瘦肉(我也不知道多重,就是我买5。5元分成两次用)、香菜(芫荽)调料:盐、味精 小米瘦肉粥的做法步骤 1.我是用高压锅煮粥的。平常煮白米粥,我通常是听到蒸汽声再压6分钟。但这次我只压4分钟,因为开锅后还要再放材料继续煮。 1。先把小米、大米洗净用高压锅煮(水量就是比常煮白米粥多一点 2.2。准备材料,把姜、瘦肉、香菇、火腿肠全部切末。如果想多点嚼感,香菇可以切丁。香菇要用水泡开 3.3。等到高压锅蒸汽响4分钟时,离火。 4.4。把平底锅置火上加热,放入食用油。先把瘦肉倒入爆香再加入姜末,闻到姜的香气再加入香菇(要控干水)、火腿肠 5.5。这时高压锅的蒸汽也放完了,开锅把平锅里爆炒好的东西全部倒入粥中。 6.6。把火关小,把高压锅里的粥和刚倒进的那些东西烧开。并搅拌均匀放入调料,完成。