海带怎么能更快洗好?

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2020年01月04日 09:00

可以在洗海带的水中滴几滴醋,泡上十五分钟。这样海带就很容易洗干净了。
小城路弯

2020年01月04日 09:00

牛骨海带豆腐汤的做法详细介绍

菜系及功效:家常菜谱 美味粥汤 

牛骨海带豆腐汤的制作材料:

主料:牛骨,海带,豆腐 调料:大葱,盐

教您牛骨海带豆腐汤怎么做,如何做牛骨海带豆腐汤才好吃做法:牛骨洗干净后放入锅中,凉水上锅,烧开后撇出浮沫,加上葱段,熬4个小时放凉后移入冰箱一个小时取出,汤表面的油会凝固,这样就能很轻易的把汤里的有撇掉了;继续上火烧开,倒入洗好的海带小火煮1个小时,再加入嫩豆腐煮10分钟,最后加盐调味即可.超级补钙的一道汤

 

 

炒海带丝的做法详细介绍

菜系及功效:家常菜谱  工艺:

炒海带丝的制作材料:

主料:超市买的绿帝袋装海带,取一半放盆里凉水泡涨 调料:大葱,姜丝,蒜末,盐,麻油,料酒,醋各适量。

教您炒海带丝怎么做,如何做炒海带丝才好吃

做法: 1.将海带洗净,切成约半只筷子长度的细丝,沸水下锅,闷煮至海带丝柔软,捞出后用冷水冲洗备用。 2.锅内放适量油,将姜丝放入爆炒出香味,放入切好的海带丝,大约翻炒五分钟左右,放适量水、盐、葱末、料酒,盖上锅盖略闷,等海带丝变软后就能出锅,装盘前洒入少许麻油、醋、蒜末即可。

提示:超市买干的,自己泡又便宜又安全,泡了一大条就炒了半锅呢,下次泡半条就够了,泡好的海带卷起来切丝很容易。喜欢在海带里放些蒜末和醋,开胃的

大满贯

2020年01月04日 09:00

银鱼炒海带的做法详细介绍

菜系及功效:家常菜谱  工艺:

银鱼炒海带的制作材料:

主料:海带4两(约160克),银鱼8两(约320克) 调料:中芹,红萝卜各2两(约80克),红椒1只,上汤适量

教您银鱼炒海带怎么做,如何做银鱼炒海带才好吃做法: 1、海带用水浸洗耳恭听干净后切丝,然后漂水去除咸味,再用热水略煮片刻去黏液,用上汤略煨。 2、银鱼洗净,用盐腌片刻,然后洗去盐分,走油;中芹、红萝卜洗净切丝;红椒切丝。 3、用红椒起镬,然后加入中芹与红萝卜同炒,加入海带及银鱼再炒,调味后即可。

 

 

海带绿豆糖水的做法详细介绍

菜系及功效:幼儿菜谱 清热解毒食谱  口味:甜味      工艺:

海带绿豆糖水的制作材料:

主料:海带(鲜)60克,绿豆150克 调料:赤砂糖15克

教您海带绿豆糖水怎么做,如何做海带绿豆糖水才好吃

1.将海带,绿豆洗净,绿豆用水泡软备用。 2.把海带,绿豆放入锅内,加入清水1500克,煮约1小时即成。

 

 

海带瘦肉粥的做法详细介绍

菜系及功效:精品主食  口味:咸鲜味      工艺:

海带瘦肉粥的制作材料:

主料:粳米200克,海带(鲜)30克,猪肉(瘦)50克 调料:盐3克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)5克,料酒3克,味精2克

教您海带瘦肉粥怎么做,如何做海带瘦肉粥才好吃

1. 海带放冷水中浸泡2小时,用自来水冲洗干净,切成小块; 2. 粳米洗净,用冷水浸泡半小时,捞起,沥干水分; 3. 胡萝卜洗净,去皮切丁; 4. 猪瘦肉洗净,切成片,加入淀粉、绍酒、味精腌渍15分钟; 5. 锅中加入约2000毫升冷水,放入粳米,先用旺火煮沸; 6. 下肉片、海带块、胡萝卜丁,再改用小火煮至粳米熟烂; 7. 加入盐和胡椒粉拌匀,即可盛起食用。

小帖士-食物相克: 粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。” 清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

 

 

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