青菜瘦肉粥怎么煮?

水天一色

2020年01月04日 09:00

材料:小青菜10棵、瘦肉50g、大米100g、盐半勺
  做法:
  1、小青菜洗净过热水几秒钟,立刻浸凉水,之后挤干水份切碎备用。
  2、瘦肉切小丁,加葱炝锅,加生抽少许,过油滑炒至变色。
  3、粥锅烧开水,加大米煮滚,中小火半小时后煮至米粒粘稠。
  4、加炒好的肉继续煮12分钟。最后加青菜和盐,搅拌几分钟即可。
小北

2020年01月04日 09:00

泡米,软硬看个人喜好。下米煮白粥。
切肉丝、姜丝、葱花。用淀粉和少许盐抓肉丝。
炒青菜,多放一点油,炒到断生。
粥煮好后把青菜里的油先倒进去,加盐、姜丝、胡椒粉再煮一会儿。
粥滚放入肉丝,变色改小火,放青菜和葱花。
搅匀出锅。

要点是菜不要煮黄,肉丝不要老。
粥里放不放油随意,放了味道比较好,不放比较健康。但不要放生油。
我一直等待

2020年01月04日 09:00

用料
主料

大米适量

辅料
油菜
少许
猪肉
适量
青菜瘦肉粥的做法
1.小油菜洗净过热水几秒钟,立刻浸凉水,之后挤干水份切碎备用。
2.瘦肉切小丁,加葱炝锅,加生抽少许,过油滑炒至变色。
3.粥锅烧开水,加大米煮滚,中小火半小时后煮至米粒粘稠。
4.加炒好的肉继续煮12分钟。最后加青菜和盐,搅拌几分钟即可。
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