青菜瘦肉粥怎么煮?
水天一色
2020年01月04日 09:00
材料:小青菜10棵、瘦肉50g、大米100g、盐半勺 做法: 1、小青菜洗净过热水几秒钟,立刻浸凉水,之后挤干水份切碎备用。 2、瘦肉切小丁,加葱炝锅,加生抽少许,过油滑炒至变色。 3、粥锅烧开水,加大米煮滚,中小火半小时后煮至米粒粘稠。 4、加炒好的肉继续煮12分钟。最后加青菜和盐,搅拌几分钟即可。
小北
2020年01月04日 09:00
泡米,软硬看个人喜好。下米煮白粥。 切肉丝、姜丝、葱花。用淀粉和少许盐抓肉丝。 炒青菜,多放一点油,炒到断生。 粥煮好后把青菜里的油先倒进去,加盐、姜丝、胡椒粉再煮一会儿。 粥滚放入肉丝,变色改小火,放青菜和葱花。 搅匀出锅。 要点是菜不要煮黄,肉丝不要老。 粥里放不放油随意,放了味道比较好,不放比较健康。但不要放生油。
我一直等待
2020年01月04日 09:00
用料 主料 大米适量 辅料 油菜 少许 猪肉 适量 青菜瘦肉粥的做法 1.小油菜洗净过热水几秒钟,立刻浸凉水,之后挤干水份切碎备用。 2.瘦肉切小丁,加葱炝锅,加生抽少许,过油滑炒至变色。 3.粥锅烧开水,加大米煮滚,中小火半小时后煮至米粒粘稠。 4.加炒好的肉继续煮12分钟。最后加青菜和盐,搅拌几分钟即可。