鲨鱼骨的做法

1.猪腱和姜片冷水下锅焯一下，然后沥干水备用；

2.鲨鱼骨，海马和海雀都洗净；

3.准备蜜枣，胡萝卜去皮后切滚刀块；

4.玉米砍成适量大小的段；

5.竹蔗去皮，切适量大小；

6.花生和核桃也洗净备用；

7.把所有准备好的食材都放入煲中；

8.然后加入适量的清水；

9.煲开后转小火煲约2小时，食用前加盐调味！

鲨鱼骨煲鱆鱼萝卜汤材料急冻鲨鱼骨1磅青萝卜1个红萝卜2个瘦肉8两鱆鱼少许姜少许葱少许鲨鱼骨－鲨鱼软骨有助消肿瘤及防癌作用。青萝卜－萝卜的一种，能清热，有健胃化痰，滋润助消化的功效。红萝卜－含维他命a、b1、b2和c，含大量胡萝卜素，能补血强身，滋润解燥，驱胸郁闷，调整肠胃，降火气。瘦肉－滋阴健体。鱆鱼－养血益气，收敛生肌之效。做法鲨鱼骨洗净，放入锅内加姜葱飞水，备用。青红萝卜去皮洗净，切块。鱆鱼及瘦肉洗净，备用。锅内放适量的水，水滚放入鲨鱼骨、青红萝卜、鱆鱼及瘦肉，大火滚10分钟，转慢火煲3小时即成。沪菜菜谱之茸菇鲨鱼骨茸菇鲨鱼骨的做法及制作方法详细介绍[无图]茸菇鲨鱼骨的特色：味厚汁浓，醇鲜黏口。茸菇鲨鱼骨的制作材料：主料：鲨鱼骨50克。辅料：鹿茸2片，草菇心50克，高级清汤250克。调料：锌盐4克，火腿汁4克，瑶柱汁2克。茸菇鲨鱼骨的做法：（1）鱼骨出水后加入清汤。（2）鹿茸、草菇分别出水后，同鱼骨烧至汤汁浓稠，调味即可。