面粉可以代替低筋粉吗？-网上厨房

雯雯的小后厨

2018年02月10日 12:31

不可以，两种面做的食品不一样

两步

2018年02月16日 18:23

不可以的，只能加一点低筋粉当配料，面粉是面粉，两种不一样

萌主依依

2018年02月16日 15:52

面粉分为低中高三种，前面几位请注意审题，不清楚题主要做什么，蛋糕可以用低筋中筋都没问题，高筋口感差一些。面包务必是高筋面粉，具体是否可以代替请追问里回复我

小丸子美食

2018年02月14日 16:41

不可以，超市的面粉一般是中筋面粉、做饼干和蛋糕要用专门的低粉

嘎雅

2018年02月14日 00:51

不可以。

COCO1508601698

2018年02月13日 12:23

面粉是中筋粉，用面粉和玉米淀粉按4：1的比例可以配出低筋粉

越食越健康

2018年02月13日 07:18

低筋粉属于面粉

已重置

2018年02月13日 01:27

低筋粉一般做蛋糕，面粉就是所谓的中筋粉适合做馒头饺子包子之类的

秦凤Qin

2018年02月12日 17:46

不可以

味之食光

2018年02月12日 08:06

普通面粉可以通过加工变成低筋粉。但是不能直接替换低筋粉使用

面粉可以代替低筋粉吗？