怎样用电饭煲煮腊肠饭

电饭煲腊肠饭的做法一
1、将干香菇和腊肠备好，洗净
2、干香菇用温水泡发至心变软，然后和腊肠一起切成小粒备用
3、将香米洗净，用泡发香菇的水加入电饭锅内，用香菇水来煮饭，饭会更香卟
4、在煮饭的时候，我们将锅中加入油，爆炒泡发后的香菇丁
5、待香菇的气味弥漫后，再加入腊肠丁
6、继续翻炒至腊肠的油开始溢出，加入生抽，也可以加一点糖来调味
7、将炒好后的香菇粒和腊肠粒一起倒入电饭锅内，按下煮饭的键
8、等电饭锅的煮饭按钮跳起来，如果时间充裕可以再按下一次，让饭饭的湿度降低一些，但如果时间不够这个时候就可以出锅啦

小贴士
1.有的时候泡发香菇会来不及，所以呢我们可以提前一天把香菇放进保鲜盒里，再加上水直接盖上盖子扔进冰箱来泡发。

2.如果提前一天也忘记了泡发，那么可以尝试用一个乐扣的盒子，把香菇和热水都放进盒子里，然后不停的摇盒子，这样既健身又可以快速把干香菇泡软，但是乐扣的的盒子要注意，有的时候会因为热胀气而漏水，小心烫伤！

电饭煲腊肠饭的做法二
【材料】大米、广式腊肠、胡萝卜、干香菇、青豆、鸡粉、香油、盐
【做法】

1、先用温水把干香菇泡30分钟至软，然后洗净切细丁

2、胡萝卜去皮切丁，青豆洗净，腊肠切细丁，大米淘洗干净

3、洗干净电饭锅，按下“煮饭”键，加入少许的香油，然后放腊肠和香菇丁，盖上盖干煎2分钟(让腊肠中的油脂煎出少许)

4、下胡萝卜丁、青豆、盐、鸡粉翻炒均匀，然后放入已经淘洗干净的大米，拌匀

5、加入适量的水(刚没过饭菜即可)，按“煮饭”键，煮好后再们15分钟即可

电饭煲腊肠饭的做法三
【材料】大米、川味腊肠、干香菇、香葱、生抽、老抽
【做法】

1、将香菇用温水泡软洗净后切丝，腊肠切片，香葱洗净切末

2、把大米放到电饭煲内，淘洗干净，加入适量的水

3、加入腊肠和香菇丝，盖上盖，开始煮饭……

4、用一点热水加入生抽、老抽混合成调料，等饭煮好后放入，迅速拌匀，盖上盖焖15分钟

5、吃的时候撒上香葱即可

煮好饭后电饭煲都会自动跳闸的，跳闸后就是断电了，这个时候你可以把用开水浇过几遍的腊肉或者腊肠又或者是其它腊味放进去了，腊味不要用容器装直接把腊味直接丢在饭上面，马上放马上盖上盖子。过20分钟左右就行，如果是生鲜的各种家禽家蓄的话可以腌好装在可以放进电饭锅的碟子里再放进去，如果是鱼的可以按清蒸鱼的操作步骤做好放进去。电饭锅真的很方便，既可以煮饭又可以顺带做菜，从小学到初中，只要是不想炒菜，老爸就是用这个方法做饭菜给我们吃，老爸就知道这样做很方便，其实从科学及营养的角度来说，这个做法是很安全的，对人体健康是很有好处的，而且营养不会流失。蔬菜类的如大白菜、娃娃菜、芋头芋仔、萝卜、土豆、番茄、豆腐、冬瓜、苦瓜、茄子、等拌点盐味精后也可以放进去蒸，出锅后滴几滴花生油，不够味的拿出来再洒几滴生抽就ok了。