四花炖瘦肉煲汤有什麽作用？？？

海带萝卜排骨汤
材料:
海带50克（洗净，浸软，切6cm长），白萝卜1小条（去皮，切1cm厚片），红萝卜1小条（去皮，切1cm厚片），水2公升（8杯），鸡精1块，盐1小匙或适量，胡椒粉少许
做法:
1.将白、红萝卜，排骨，水放入一锅内煮滚，改用小火煮约1小时至出味。
2.加入海带继续煮多30分钟，便可加入鸡精块，适量盐，胡椒粉调味，趁热食用。

莲藕章鱼煲猪踭汤
材料:
莲藕300g、新鲜章鱼100g、红枣6粒、猪踭300g、果皮（陈皮）1/4个、盐5g
做法:
1．新鲜章鱼在开水中焯一下，捞出浸凉水。用手指挤压章鱼头部，挤出里面的黑色汁液，用清水漂洗干净
2．猪踭洗净，入水煮5分钟，取出冲水洗净沥干；红枣洗净去核，莲藕去皮，洗净，切厚件
3.水10杯或适量连果皮煲滚后放下所有材料。待再滚之后改用慢火煲3小时；汤加盐调味，汤料盛碟上

天麻鱼头汤
材料:
2个大鱼头和天麻100克
做法:
1、用清水洗净2个大鱼头和100克天麻，先除去鱼鳃内污物并切为两边，天麻沥干水备用。2、烧红镬，加入油，爆香姜片，放少许酒，倒入鱼头，封煎去除鱼腥，约1～2分钟后取出，放在吸油纸上，吸去多余油份待用。?
3、注8碗清水于炖盅内，先放鱼头于盅底，之后放入天麻和100克云腿，隔水炖至水沸时，改用中至慢火，炖两至三小时，再放入适量盐便成。

玉米无花果汤
材料:
玉米1根、干百合10g、干无花果20g、鸡腿1只、盐5g
做法:
1．玉米切段，百合、无花果、鸡腿（可切大件）洗干净放到锅里
2．加水，放炉子上大火烧开后改成小火煮2－3个小时就可以了

海星瘦肉汤
材料：海星1只、猪瘦肉2两。
制法：海星加猪瘦肉炖汤、只吃猪肉和汤，每日一次。
功效：此方特别适於乳中肿块尚未破皮者，对良性肿瘤或有消散作用。海星三宝（煲汤，两人份）
材料：海星10克，干贝3颗，牛蛙200克，鲍鱼仔300克，桂圆肉若干，瘦肉500克，黄酒适量，生姜适量，盐适量
做法：
1、先将干贝放入黄酒，姜，水，一起煮到其变软为止把牛蛙洗净，切块；
2、肉入水煮几分钟用开水将带壳的鲍鱼仔烫一下，取出其中的肉把所有原料洗净，放入容器，加入3-4斤矿泉水先用大火隔水炖，水烧开之后改用中火继续炖3-4个小时左右
功效：温补元气，强身健体
注：煲汤时最好用保鲜膜把容器的盖子封住，使其尽可能的完全封闭。在煲汤时，先不要放盐，而是在喝的时候根据个人口味添加，也不要中入太多。在时间的控制上，可以适当延长一些，但不要超过6小时。