美味的猪肉扒的做法怎么做好吃又简单
程海
2020年01月06日 10:09
主料
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2020年01月06日 10:09
主料 瘦肉:400 辅料 酸黄瓜:适量 盐:适量 油:适量 具体步骤 第一步 将瘦猪肉切成大片,用刀断筋拍松,用盐、白葡萄酒、胡椒粉腌制数分钟,再拍上面粉。 第二步 再将鸡蛋打成蛋液,将猪肉片在蛋液中拖均匀待用; 第三步 坐锅点火入油至4成热时,下拖蛋后的猪扒肉,两面煎成金黄色熟透装盘。 第四步 锅内留底油煸炒洋葱末出香味,放鲜蘑片炒均匀, 第五步 接着放番茄酱、辣酱油、白糖、盐炒成汁浇在猪扒上即可。 第六步 盘边配切好的酸黄瓜。