瘦肉粥的家常做法大全怎么做好吃

沈小

2020年01月06日 10:09

用料
主料

猪肉(瘦)100克

大米50克

辅料
植物油
1茶匙
食盐
1/2茶匙
生抽
1茶匙
矿泉水
适量
瘦肉粥的做法
1.
三分之一筒大米,用水冲洗两遍

2.
电饭锅放入三分之二的矿泉水,煮35分钟左右

3.
瘦肉切粒

4.
加入植物油、食盐、生抽拌匀

5.
腌制十分钟左右

6.
煮好的白粥加入少量食盐

7.
将瘦肉放入粥中,拌匀,煮开后两分钟就能关电源了
薛定锷

2020年01月06日 10:09

主料

材料:小米、大米各3/4杯(我这是三个人吃的量)、姜、火腿肠1根、香菇3朵、瘦肉(我也不知道多重,就是我买5。5元分成两次用)、香菜(芫荽)调料:盐、味精
小米瘦肉粥的做法步骤

1.我是用高压锅煮粥的。平常煮白米粥,我通常是听到蒸汽声再压6分钟。但这次我只压4分钟,因为开锅后还要再放材料继续煮。

1。先把小米、大米洗净用高压锅煮(水量就是比常煮白米粥多一点

2.2。准备材料,把姜、瘦肉、香菇、火腿肠全部切末。如果想多点嚼感,香菇可以切丁。香菇要用水泡开
3.3。等到高压锅蒸汽响4分钟时,离火。
4.4。把平底锅置火上加热,放入食用油。先把瘦肉倒入爆香再加入姜末,闻到姜的香气再加入香菇(要控干水)、火腿肠
5.5。这时高压锅的蒸汽也放完了,开锅把平锅里爆炒好的东西全部倒入粥中。

6.6。把火关小,把高压锅里的粥和刚倒进的那些东西烧开。并搅拌均匀放入调料,完成。
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