海绵蛋糕中黄油蛋糕糊打到什么程度可以加低粉了?
话题: 蛋糕 烘焙 黄油
高兴KX
2018年05月03日 15:22
打发至泡沫细腻,颜色乳白,打蛋器提起来有个尖尖的小勾,这时候是硬性泡沫,就可以加低粉了。
弯弯雨虹
2018年05月05日 05:00
清晰纹路可见时
粒粒糖777
2018年05月03日 23:30
打至硬性发泡,提起有小三角和表面有清晰的纹路
黄小芽
2018年05月03日 14:19
你这个还不行,还要再打一会儿,打到体积膨胀,提起打蛋器有小尖角就可以了
苏菲de甜蜜时光
2018年05月03日 13:57
全蛋打发到体积膨胀,颜色发白,提起打蛋器有明细纹路的时候。
昵称259546712
2018年05月09日 17:47
筷子挑起以后呈三角状
泣哥儿的小厨房
2018年05月08日 19:15
你图片这个样子就可以加了
画画-eakr
2018年05月08日 10:32
同上
猫萌酱
2018年05月06日 14:34
同上
雯雯的小后厨
2018年05月04日 12:44
同上
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