海绵蛋糕中黄油蛋糕糊打到什么程度可以加低粉了?

话题: 蛋糕 烘焙 黄油

高兴KX

2018年05月03日 15:22

打发至泡沫细腻,颜色乳白,打蛋器提起来有个尖尖的小勾,这时候是硬性泡沫,就可以加低粉了。
弯弯雨虹

2018年05月05日 05:00

清晰纹路可见时
粒粒糖777

2018年05月03日 23:30

打至硬性发泡,提起有小三角和表面有清晰的纹路
黄小芽

2018年05月03日 14:19

你这个还不行,还要再打一会儿,打到体积膨胀,提起打蛋器有小尖角就可以了
苏菲de甜蜜时光

2018年05月03日 13:57

全蛋打发到体积膨胀,颜色发白,提起打蛋器有明细纹路的时候。
昵称259546712

2018年05月09日 17:47

筷子挑起以后呈三角状
泣哥儿的小厨房

2018年05月08日 19:15

你图片这个样子就可以加了
画画-eakr

2018年05月08日 10:32

同上
猫萌酱

2018年05月06日 14:34

同上
雯雯的小后厨

2018年05月04日 12:44

同上

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