谁知道哪种的草药炖猪蹄味道好,口感也好有营养

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2020年01月07日 11:00

红枣当归炖猪蹄:

质料:熟猪蹄、红枣、当归、芸豆。

 做法:最终用葱姜炝锅,放上料酒,然后放酱油,胡椒粉少许,然后加入高汤,这里您注意了,家里没有准备高汤的话,也可以用净水来代替。然后放上少许盐、鸡精,放上泡好确当归,放上一片就够了。然后把大枣插入,等锅内的高汤沸腾后,将已经剔骨切块的猪蹄插入锅内炖煮,大概15分钟左右猪蹄就已经入味了,将先前准备的芸豆插入锅内,然后把汤收干就可以了。

营养

 芸豆像肾补肾,猪蹄含有充裕的胶原蛋白,这道菜重点是补血,按中医的辩证来说是养血补气、健脾肾,为什么重点是补血,由于加了当归,当归和大枣都起到补血养血的作用,而且当归有活血的作用,为什么着重于女性食用,由于女性在一生中失血最多,每月要来月经,生产时也要失血,因此血虚应付女性出众多见,在补血的食疗中更注重于补女性,因此这道菜更适当女性多吃。
女人快乐

2020年01月07日 11:00

猪蹄当归粥的做法详细介绍

菜系及功效:乳母食谱通乳食谱 口味:原本味      工艺:

猪蹄当归粥的制作材料:

主料:猪蹄350克,粳米100克 辅料:当归10克 调料:酱油2克,盐3克,味精1克,大葱5克

教您猪蹄当归粥怎么做,如何做猪蹄当归粥才好吃1.先将猪蹄去毛,洗净,切块; 2.大葱洗净切末; 3.猪蹄内加入清水和当归煎取浓汤; 4.煨烂后捞出当归; 5.在猪蹄汤中加入粳米、猪蹄一同煮粥; 6.待粥快熟时加葱花等调味品,稍煮即成。

小帖士-健康提示: 1.益气,生血,通乳。 2.适用于产妇缺乳。

小帖士-食物相克: 粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。” 清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

 

茜草炖猪蹄的做法详细介绍

菜系及功效:止血调理食谱滋阴食谱 口味:原本味      工艺:

茜草炖猪蹄的制作材料:

主料:猪蹄400克 辅料:茜草25克,枣(干)20克

教您茜草炖猪蹄怎么做,如何做茜草炖猪蹄才好吃

1.茜草用纱布包好,猪蹄洗净剁成小块。 2.将茜草,猪蹄,红枣一起加水炖30分钟,猪蹄熟烂后,拣去茜草食用。

小帖士-健康提示: 滋阴养血,增强性功能。 猪蹄富含蛋白质,维生素B1,钙,是滋阴养血的佳品;还含有大量胶质,生成血小板,有止血功效。 猪肉性平味甘,咸,补血,茜草性寒味苦,行血止血,通经活络,止咳祛痰,红枣性温味甘,补脾和胃,益气生津。

 

当归煲猪蹄的做法详细介绍

菜系及功效:补血食谱乳母食谱美容菜谱产后调理食谱通乳食谱 口味:原本味      工艺:原炖

当归煲猪蹄的制作材料:

主料:猪蹄800克 辅料:当归25克 调料:大葱4克,姜4克,盐3克,料酒2克,味精2克

教您当归煲猪蹄怎么做,如何做当归煲猪蹄才好吃

1.将猪蹄洗净剁块,用沸水烫一下,捞出备用;当归洗净备用;大葱洗净切段;姜洗净切片。

2.将猪蹄放入沙锅,加入当归、葱段、姜片及适量清水,先用急火烧开,改用慢火炖至猪蹄熟烂,弃去当归,加入盐、味精、料酒调味即成。

小帖士-健康提示: 补血通乳,适用于产后妇女及哺乳期妇女。

 

党参莲藕猪蹄汤的做法详细介绍

菜系及功效:脾调养食谱气血双补食谱神经衰弱食谱美容菜谱 口味:咸鲜味      工艺:

党参莲藕猪蹄汤的制作材料:

主料:莲藕640克,猪蹄240克 辅料:党参20克,枣(干)50克,陈皮5克 调料:盐5克

教您党参莲藕猪蹄汤怎么做,如何做党参莲藕猪蹄汤才好吃

1.将莲藕用水洗净,刮去皮; 2.党参、陈皮和猪蹄肉用水洗净; 3.红枣用水洗净,去核; 4.将党参、莲藕、红枣、陈皮、猪蹄肉,放入煲滚的水中用中火煲3小时; 5.以细盐调味,即可饮用。

小帖士-健康提示: 1.党参补中益气、健脾胃。红枣补血、养心安神。陈皮燥湿化痰,行气健脾。猪蹄肉营养丰富,具滋阴补肌的作用,加上莲藕健脾,养血。所以,用以上材料煲成此汤有补气补血,强壮身体的食疗功效。 2.此汤水亦合适一家大小日常饮用。常饮能强壮身体机能,对体力劳动者,功效尤其显著,而且汤水味道鲜美,实为一理想的日常食疗保健汤水。

小帖士-食物相克: 党参:不宜与藜芦同用。 陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

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