猪蹄怎么做好吃,烤猪蹄的蘸料烤猪蹄的配方
丁嘉雯雯
2020年01月06日 18:09
1.首先将猪蹄在沸水中淖一下,洗去浮沫。2.盆中放温水能没过猪蹄,加蜂蜜20毫升,酱油50-80毫升,和水充分混匀后将猪蹄浸泡15分钟3.捞出猪蹄,控干水分4.炒勺内放油,八成热时放入猪蹄炸一下5.捞出备用,看看,这时候的猪蹄已经很漂亮了吧6.炒勺内留少量底油,加入大小茴香、肉蔻、花椒、香叶煸炒一下,然后放入切好的葱段、姜片、蒜,炒出香味。7.加入300毫升啤酒,将第二步用于泡猪蹄的水倒入炒勺,水位要浸过猪蹄,加入冰糖,盐少许,大火沸腾后改小火,炖1小时左右。8.时间到了,打开盖子,哈,好香,装盘,加点香菜是为了漂亮,怎么样,有食欲吧!猪蹄做法小贴士加蜂蜜和酱油泡猪蹄,是为了上色漂亮,一定要将蜂蜜充分融开。
mirage
2020年01月06日 18:09
欲穷千里目,更上一层楼。 再看看别人怎么说的。