千层饼怎么样和面做出来外酥内软
话题: 千层饼
沉默是金93157
2018年07月16日 20:33
同上
高兴KX
2018年07月16日 19:58
我有几个千层饼的精华菜谱，步骤清晰，做法简单，希望能够帮到你。
l萍
2018年07月19日 11:30
首先要用100度的开水和面，边搅边加水，将面慢慢烫熟，就成上面这样的样子了，开水不要加太多了，后面还要加冷水揉成团。
秦凤Qin
2018年07月19日 05:37
开水汤面
雯雯的小后厨
2018年07月18日 23:45
同上
nana
2018年07月18日 15:58
同上
昵称7703763
2018年07月18日 09:11
加点熟油
仙女味阿楚
2018年07月18日 07:43
没试着做过
顾我心安1529424953
2018年07月17日 21:21
两份面，一份油酥一份用水活
厨友1531822558
2018年07月17日 18:24
面和水的比例要拿捏好，尽量让和出的面软一点，揉好后，醒一会儿，再揉一会儿排出面团里的空气，放在操作台上擀开，越薄越好，这样刷油后，多卷几层，擀制好后的饼烙制后就会外酥里软，口感比较好
下一页
简单原味寿司
金针酸汤肥牛
蔓越梅奶香南瓜饼干#家有烤箱#
中式点心+月饼“蒸”的好吃！
抹茶牛奶酱
杂蔬炒年糕
