可以吃猪脚炖红萝卜吗

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可艺

2020年01月06日 18:09

萝卜可以和猪蹄一起炖。
萝卜炖猪蹄做法如下：
材料
猪蹄髈，圆萝卜，姜2片，枸杞，葱，料酒，盐
做法
1、猪蹄髈焯水，萝卜去皮切滚刀块。
2、蹄髈放进清水（水盖没），大火烧开，去沫，放料酒和姜片，改小火炖。
3、小火慢炖约2小时，用筷子能戳穿就熟了就可以放萝卜进去，再调入适量盐。
4、等萝卜熟了，放点枸杞子，大火烧滚即可，装盆撒点葱花。

luisye

2020年01月06日 18:09

孕妇吃猪脚炖白萝卜是可以的。比如白萝卜炖猪蹄。《名医别录》中就认为猪蹄可下乳汁。《本草图经》认为猪蹄可行妇人乳脉，滑肌肤。汉代名医张仲景就有一个猪肤方，就指出猪蹄上的皮有和血脉，润肌肤的作用。猪蹄汤具有催乳作用，对哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。廉价的猪蹄却是我们所熟悉的日常美食，而人们却常常对廉价的猪蹄不屑一顾，其实猪蹄的营养价值并不亚于熊掌。猪蹄含有大量胶原蛋白和少量的脂肪、碳水化合物，经常食用，可有效地防治肌营养障碍，对消化道出血等失血性疾病有一定疗效，并可改善全身的微循环，从而使冠心病和缺血性脑病得以改善。

可以吃猪脚炖红萝卜吗

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