板栗如何去硬壳与毛壳？有什么快速简单不伤指甲的办法嘛？
话题: 板栗
高兴KX
2018年07月18日 20:11
1、把板栗洗净备用。
2、用刀在板栗背上横向划一刀。
3、逐个将板栗处理好装进碗里。
4、把开水倒进装有板栗的碗里。
5、烫5分钟左右。
6、烫过后的板栗用手一剥就能轻易剥出。
妙江南
2018年07月19日 09:31
请翻阅我的菜谱～巧剥生板栗
泡芙不吃鱼
2018年07月19日 00:56
同上
润、成、
2018年07月18日 21:19
把每一个板栗用剪刀剪一个小口、放微波炉烘烤一分钟、果壳和果肉就分开了、很简单、不用指甲！
~*皓月禅心*~
2018年07月18日 19:49
用刀切个小口子，煮一下！不需要全熟。
釆薇
2018年07月18日 19:46
我都是把板栗洗净放入刚煮沸的开水中浸泡五分钟，然后取出用剪刀剪开一个口，硬壳与毛壳就会一起轻松剥掉。
碳烤小肥杨
2018年07月19日 14:29
可以直接买剥好的
其实我不是吃货00
2018年07月19日 12:44
让对象剥😄️
黄小芽
2018年07月19日 11:17
百度一下
l萍
2018年07月19日 10:58
热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。
筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。
冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。
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