江浙一带与福建畲族的乌米饭，两者在制作方法上是否有区别？是否有联系？
话题: 乌米饭 米饭
高兴KX
2018年07月22日 04:49
乌饭树叶用来做乌米饭，黑的程度取决于乌米饭单宁、槲皮素等物质的含量多少，并且越多越好。而越往南，阳光越充足，乌饭树叶的质量就越好，做出乌米饭就更黑！
江苏 浙江 一般
广东 广西 福建 贵州较好
~*皓月禅心*~
2018年07月20日 17:24
江苏这边是用南烛叶染成的乌米饭，福建那边是用乌捻子的小果子染成的。
仙女味阿楚
2018年07月27日 11:39
目前 顶楼上
釆薇
2018年07月27日 11:00
吃过但没做过
妙江南
2018年07月23日 13:17
吃过乌米饭很香但是没做过
泡芙不吃鱼
2018年07月22日 20:29
同上
昵称7703763
2018年07月22日 17:57
同上
小龙女-cc
2018年07月22日 15:25
不太清楚
其实我不是吃货00
2018年07月22日 09:24
有吧
小姿0118
2018年07月22日 03:02
差不多的
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