红烧猪脚焖土豆怎么做
正义哥
2020年01月06日 18:09
材料 主料:土豆2个、红烧猪蹄200g; 辅料:花椒粉1茶勺、盐适量、鸡精1茶勺、生姜粉1/2茶勺、红烧酱油适量、葱适量 红烧猪蹄烧土豆 1 准备好食材,土豆去皮洗净。 2 土豆切滚刀块 3 葱切葱花 4 炒锅油烧热爆香葱花 5 放土豆块翻炒 6 加生姜粉、花椒粉、红烧酱油调味。 7 倒入红烧猪蹄和土豆炒匀 8 加入适量清水,大火烧开,小火炖到土豆软烂。 9 炖好的土豆开大火收汁,加盐、鸡精调味(盐要少放一点,猪蹄已经有咸味,掌握不好可以尝一下汤汁) 10 出锅时放香葱末就Ok了
吉影
2020年01月06日 18:09
红烧猪蹄炖土豆的做法
你的笑、动人
2020年01月06日 18:09
土豆焖猪脚的做法
王若霖
2020年01月06日 18:09
主料 猪蹄250g土豆一个 辅料 盐一汤勺糖一勺半汤勺 鸡精一汤勺花生油两勺 八角一朵香叶少许 桂皮少许 红烧猪蹄闷土豆的做法步骤 1.将猪蹄过沸水下,加入盐半勺,鸡精半勺,糖半勺,酱油一勺,搅拌。腌制两小时。记住不要放料酒,肉会干。 2.锅中加油,油热后放糖一勺,不断搅拌,糖变酱油色后放入猪蹄和切好的土豆,土豆切大块。再放入香叶,八角,桂皮。不断搅拌上色。 3.将锅里的东西全部放入高压锅,再放入小半碗水,再放入盐一勺,鸡精半勺,酱油一勺。盖上锅盖,喷气喷5分钟就好。记住水不要太多,太多了猪蹄太烂没有嚼劲,喷气时间5分钟就好不要太久,会太烂。