怎么吃猪蹄补血

瑷峰

2020年01月06日 18:10

食材用料

猪蹄一个相克食物

玉米一根相克食物

大葱少许相克食物

姜少许相克食物

蒜两瓣相克食物

香葱一颗相克食物

油适量

盐少许

桂皮粉少许

八角两个

鸡精少许

料酒少许

老抽少许

玉米炖猪蹄的做法

1.将猪蹄洗干净剁成小块。

2.将玉米洗干净剁成小段。

3.锅中添水放入猪蹄,再放入料酒,开大火将猪蹄煮熟后捞出来备用。

4.将大葱切成段,将香葱,姜切成末,大蒜拍扁,姜切成片。

5.开大火将锅烧热,锅热后放入油,油七成热时放入葱姜蒜炝锅。

6.然后放入猪蹄,八角,桂皮粉,,老抽继续翻炒,炒出香味,并让每一块猪蹄裹上酱色。

7.往锅中添半锅开水,放入玉米,盐,锅再次煮开时转小火炖五十分钟左右。

8.收汁前放入鸡精提味。玉米炖猪蹄就好了。

9.出锅后撒上葱花即可。
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