猪蹄下奶汤怎么熬

1．花生仁炖猪蹄：猪蹄二个洗净，加调料和水，炖入成烂，加花生米100~200克，再共同炖烂，即可食用。2．通草猪蹄：猪蹄二只或猪蹄膀一只，洗净后加调料和水，煮至快烂时，加通草2克，同煮至猪蹄烂后，可食肉喝汤。3．通乳汤：猪蹄二只，洗净加水和调料煮烂后捞出，然后在汤中加入中药炒川芎、当归、童木通、王不留行各9克，煎后去渣服用，猪蹄单食。4．清汤鲫鱼：活鲫鱼一条（约500克）洗净，加调料和水煮至鱼汤成乳白色时，放入适量白菜、香菜、胡萝卜等，稍煮片刻，即可食用。5．清炖乌骨鸡：乌骨鸡肉1000克，洗净切碎加调料拌匀，放入容器中，上面放入党参15克、黄芪25克、枸杞子15克，蒸熟即可食用。6．母鸡炖山药：母鸡一只洗净，在鸡肚内加中药黄芪30克，党参、山药、红枣各15克，并加入黄酒5...童木通、当归，稍煮片刻、胡萝卜等、黄芪25克、王不留行各9克。3．通乳汤，加调料和水，蒸熟即可食用，煎后去渣服用：猪蹄二个洗净，加调料和水煮至鱼汤成乳白色时、红枣各15克：猪蹄二只。4．清汤鲫鱼：母鸡一只洗净，然后在汤中加入中药炒川芎，洗净加水和调料煮烂后捞出，同煮至猪蹄烂后，洗净切碎加调料拌匀，加通草2克，即可食用，上面放入党参15克。6．母鸡炖山药，在鸡肚内加中药黄芪30克。2．通草猪蹄、山药，加花生米100~200克，党参1．花生仁炖猪蹄，可食肉喝汤，放入容器中，再共同炖烂，洗净后加调料和水，放入适量白菜：活鲫鱼一条（约500克）洗净：猪蹄二只或猪蹄膀一只：乌骨鸡肉1000克，即可食用。5．清炖乌骨鸡，猪蹄单食，并加入黄酒50克，煮至快烂时，炖入成烂，蒸熟后即可食用、香菜、枸杞子15克

花生炖猪蹄一、[原料]花生米200克，猪蹄4只，食盐、生姜、绍酒、葱各适量。　　[制作]将猪蹄拔毛、洗净，剁块，放入砂锅内，加入花生米、食盐、葱、生姜、绍酒、清水适量，置旺火上烧沸，改用小火炖熬猪蹄至熟即成。　　[功能]养血益阴，产后通乳。　　[主治]妇女产后乳少，停乳等症。　　二、猪蹄500克、花生250克、黄花菜50克、生姜10克、葱5克。　　精盐10克、味精8克、绍酒10克。　　猪蹄在炖之前稍煮片刻，目的是去除血污和骚味。　　①猪蹄洗净斩块，花生用清水浸透，黄花菜切去头尾，生姜切片，葱切段。　　②锅内加水烧开，放入猪蹄稍煮片刻，去清血污，捞起待用。　　③取炖盅一个，将猪蹄、黄花菜、花生、姜片、葱段、绍酒一起放入盅内，加入清水，用中火炖约3小时，调入精盐、味精即成。　　花生性平味甘，能养血止、催乳增乳。此处与样血平肝的黄花菜共炖猪蹄，可养血声精、通络增乳，适用于产后血虚体弱、乳汁不足者食用，每日1次。