没有拉面机器,没有鸡蛋,如何拉面?

话题: 拉面 鸡蛋

没事找乐子

2018年10月31日 09:43

准备好面粉和水,开始和面,面粉适量,慢慢加水,每次加水微量,刚开始每加一次水用筷子搅拌一会,后边面的软硬适中后停止加水,面和好后,开始揉面,揉好的面用擀面杖擀成圆状后两面涂抹上油,折叠后用刀切成条状,宽度因人而异,锅内水开后,拉好的面放入锅内,开煮。备注:图片为手擀面,仅供参考,跟拉面的做法有所差异!谢谢!
高兴KX

2018年10月27日 07:25

和面的时候加点精盐,可以增加面粉的柔韧度。
怪味熙

2018年10月27日 09:46

快乐源

2018年10月26日 10:21

我们家有面条机,做出来的面条很劲道
波波

2018年10月25日 06:16

那就做手擀面吧😄
雯雯的小后厨

2018年10月24日 23:48

擀好的面切条一抻就行
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