话题: 鱼肚 煲汤
梨味
2019年08月20日 14:18
鱼肚含有大量的骨胶原，可以养颜滋补，一般可以搭配猪骨和猴头菇一起煲出鲜美的鱼肚汤。做法如下：
准备200克干鱼肚，100克干猴头菇，1斤猪骨头，3片姜，适量盐。
干鱼肚先用清水泡软，然后切成段，放入沸水中焯烫1分钟，捞出沥干水分备用。
沟头菇泡软后再清洗几遍，撕成小朵。
猪骨切块，和猴头菇、姜片一起放入锅中，倒入适量水，煮开后改小火煲1个小时。
1小时后，放入鱼肚继续煲1个小时，最后放适量盐调味即可。
这样煲出来的汤非常鲜美，也很滋补。
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