鸭蛋

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鸭蛋头条

寻饼记—什么样的月饼才是我们想要的

作者: 柴太西点 浏览量: 430 点赞量: 17

寻饼记—什么样的月饼才是我们想要的

你吃过最贵的云吞多少钱一碗?

作者: 专业吃货小白 浏览量: 1615 点赞量: 12

你吃过最贵的云吞多少钱一碗?

一次真实的经历,印象深刻,永生难忘。

岁月的沉淀是记忆最好的润色

作者: 索居食光 浏览量: 438 点赞量: 19

岁月的沉淀是记忆最好的润色

“食物是必须与人在一起的,因为承载的是记忆。”

故乡的食物·农家菜与米粉

作者: 傅悬 浏览量: 624 点赞量: 15

故乡的食物·农家菜与米粉

如果有人赞你“你烧的菜真有家的味道”,那可真是莫大的夸奖呀。

鸭蛋问答

做蛋糕为什么都用鸡蛋,不用鹅蛋、鸭蛋呢?哈哈哈 ,神奇

话题:蛋糕,烘焙

鸡蛋可以让面粉变得劲道
greysonC

2017年01月20日 13:35

很多烘焙的教程都是知其不然,而不知其以然,有没有详细介绍烘焙的视频课程?

话题:烘焙

网厨不就有课堂视频课吗?直接学习呀
后起之秀的仙女

2017年01月19日 19:37

咸鸭蛋和松花蛋是怎么做出来的?

话题:咸鸭蛋

咸鸭蛋~传统农家制法,用河旁黄泥加水,盐。和成粘稠泥浆,把鸭蛋衮满泥浆,在放入草木灰沾灰防止粘连,入坛放阴凉处2~3月即可食用(保证个个有蛋黄油) 松花蛋~地方传统不一样(河南),用石灰加盐和粘浆,衮满浆后沾锯末(锯木渣)防止粘连,晒太阳一天,放20天可食(蛋白琥珀色带雪花纹理,蛋黄软Q弹)
从前…

2017年02月23日 22:22

你家乡最值得骄傲的土特产是什么?

话题:家乡美食

牛肉丸
吟墨

2017年03月03日 19:09

应季菜肴