血肠

血肠主题包括血肠菜谱,图片,头条,问答

血肠头条

最伟大的厨艺源自深沉的母爱

作者: 辛墨墨 浏览量: 620 点赞量: 811

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谨以此文献给我最爱的母亲!

推荐个家门口儿大口吃肉的地方 I 蜗牛食堂

作者: 酒心糖 浏览量: 476 点赞量: 5

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最近天气渐凉,就给大家推荐个能大口吃嫩羊肉的地方。

原来不曾忘记----年味

作者: 神雕华山 浏览量: 383 点赞量: 530

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是你的东北菜呀~(一)

作者: 喜欢横着走的红衣服螃蟹小姐 浏览量: 569 点赞量: 2

是你的东北菜呀~(一)

想向全世界分享东北菜~

血肠问答

血肠怎么做才好吃?详细的步骤说明一下呗

话题:血肠

煮熟的血肠可以蘸蒜泥吃,也可以炒着吃,烤着吃,还可以涮着吃,炖着吃都可以的! 1.蘸酱:血肠焯水或用微波炉加热一下,蘸点蒜泥吃。 2.炒制:锅里加入少许大豆色拉油,放入葱花和蒜末,煸炒出香味,放入血肠,加入适量生抽和精盐,调匀,出锅即可。 3.涮锅:就像吃火锅一样,把血肠放入涮锅加热后蘸锅子调料吃。 4.煎制:锅里加入少许大豆色拉油,烧热后加入血肠,小火煎制。
高兴KX

2018年04月17日 15:07

有哪些不亲临发源地就吃不上的中国美食?

话题:中国美食

如果不来东北就吃不到最地道的佳肴: 1.东北的锅包肉 2.猪肉炖粉条 3.小鸡炖榛蘑 4.血肠白肉,杀猪菜 5.松花江的三花五罗 6.东北的粘豆包 7.花样翻新的糖葫芦 8.里道斯红肠 9.大列巴
高兴KX

2018年07月19日 22:10

血肠要怎么做?

话题:血肠

血肠为东北地区家常美食。大部分猪血制作而成。大体上是用盐反反复复搓揉、清洗干净猪小肠,一边用线扎住,把新鲜的猪血、盐、花椒籽等从另一头灌进肠中,大火沸煮就可以了。

制做优良的血肠美味可口,营养丰富充足,是备受东北地区老百姓钟爱的一道特色美食,常和酸菜、白肉等一起烧煮,在冬季里食用。在其他季节也比较常见。

血肠明亮、美味细嫩;配上韭花、豆腐乳、辣油、蒜泥等调料,更为醇香扑鼻,细嫩爽脆。还可以试试看一下血肠的做法大全,希望能帮到你。

已重置

2019年08月20日 15:21

鞍山猪肉怎么做好吃?

话题:null

首先提及一下鞍山的猪肉是可以食用的,虽然前段时间猪肉价格上涨,但现在经过国家调控后,快恢复原价了。

接下来聊聊鞍山猪肉的几种特色做法。

锅包肉——锅包肉是东北地区的溜肉段衍化出去的一种菜,其用猪之里脊(清真菜则应用牛羊肉)和木薯淀粉,经二遍煎炸而成,一炸好,二炸色,因此又叫“锅爆肉”,外脆、甜酸,里边的肉嫩,出锅时浇汁并着以葱丝和香莱装点。鞍山人没人讨厌吃锅包肉,锅包肉在许多的饭店常有,味儿也较为經典,是最具备人气值的东北地区菜式其一,来到辽阳必须要去吃哦!

鞍山烤串——来到鞍山吃少烤串是絕對说不过去的,由于鞍山的烤串真的是太多了,北方人喜爱吃串,吃串吃的是气氛,一帮人围坐一块儿,烤上烤串,谈古论今,鞍山人无烤不欢,有一段话叫“无烤串不鞍山”。烤串是鞍山人最爱的特色美食其一,因此赶到了鞍山,怎能吃少鞍山烤串呢?

杀猪菜——杀猪菜,本来是东北农村历年贴近中秋杀年猪时所吃的这种炖菜。以往,大家沒有标准说道哪些调料、调味品,仅仅把刚杀好的猪的血颈部斩成块状煮开后切割成大面积放入锅里,随后边煮边往里放以经解决好的干白菜.放水和调味品,等你肉烂菜熟后,再把灌好的血肠倒入锅内煮开。上餐时,一盘肉,一盘泡菜,一盘血肠,也有些是把三个一体。杀猪菜姓名尽管听起來很差,可是真实正宗的东北地区美味。

猪肉炖粉条——应说一种最能突显鞍山人豪爽性情的菜式,那必须是这道猪肉炖粉条。北方人新年必宰猪,块状块状地割下,有亲朋好友到访,便和红薯粉条一块儿入锅炖之。红薯粉条也全是用东北特产土豆淀粉冷轧而成的,火灾咕噜一阵阵后,香味扑鼻,闻闻鼻头就能幸福快乐得晕过去。盛一杯白米饭,把猪肉炖粉条连汤带水拨拉到碗里,大家围一起,吃否。猪肉炖粉条,尽管是1个大家菜,可是十分说道选材,说道熟度,说道颜色。例如在选材上,最好是采用本地说的钱包猪,这一猪的长期性最好是在6六个月上下,那样的猪出去之后就薄皮、肉质地较为嫩,并且这个菜也要挑选上五花位置,那样就能肥实而不腻口,挑选红薯粉条还要挑选东北地区的手擀面,也要依据它的宽度大小来明确下红薯粉条的時间,假如把握好啦,做出去就会是一种非常好的猪肉炖粉条了。

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2019年10月08日 16:53

应季菜肴