大葱

大葱主题包括大葱菜谱,图片,头条,问答

大葱头条

咽下的是满足,留下的是幸福

作者: 孩妈妮妮 浏览量: 322 点赞量: 83

咽下的是满足,留下的是幸福

以健康饮食的名义融入家人的三餐,是我最大的快乐!

带你领略我的家乡美,沂蒙山风光!

作者: 馋嘴的小娘子 浏览量: 517 点赞量: 10

带你领略我的家乡美,沂蒙山风光!

“人人都说沂蒙好,沂蒙山上好风光”

谁说山东人才有大葱蘸酱情结?我也有!

作者: 核桃厨 浏览量: 195 点赞量: 5

谁说山东人才有大葱蘸酱情结?我也有!

花好月圆,串串香

作者: 一只小少爷 浏览量: 169 点赞量: 1

花好月圆,串串香

以此纪念大学一起吃串串的小伙伴们

大葱问答

猪蹄怎么做比较好吃? 猪大肠怎么做比较好吃?

话题:猪大肠

红烧猪蹄 酱猪蹄
Sally

2017年02月03日 11:09

猪肚鸡怎么做,我从来没做过

话题:猪肚鸡

你说的应该是肚包鸡,
老杨的家常菜

2017年02月08日 06:37

不用麻辣火锅底料,麻辣料应当怎么做呀?

话题:火锅

清汤麻辣烫锅底 配方:鸡精30克、味精20克、盐10克、胡椒15克、大枣10克、枸杞5克、大蒜10克、姜片(取皮)5克、鸡油50克、西红柿4片、山珍(羊血菌、牛杆菌、滑子菇等)20克、清汤4斤、猪油100克。将当归和党参共20克剁成颗粒放到白汤锅底内效果特佳。 香料麻辣烫配方 白扣5克、草果5克、三奈3-5克、丁香3-5克、砂仁5克、香果5克、孜然5克、桂皮5克、甘草5克、枝子5克、排草5克、老扣5克、甘松5克、陈皮5克、筚拨5克、香茅草5-8克、八角5克、香叶5克、千里香5克、小茴香8克、香草5克。炒制前先把香料剪成2寸长得节,用温水泡大约20分钟,花椒泡涨。 准备2口炒锅,一个里面放(豆瓣、大葱、生姜、醪糟、白酒25克、大蒜、碎米、牙菜、豆豉、冰糖)共9样拌匀。另一口锅内加入3斤牛油熬化,然后加入色拉油烧到7-8成热,用勺子把油舀到和匀的豆瓣上面,边淋油边搅拌,以免豆瓣焦化。至到油淋完为止。然后将豆瓣置火上用中火熬制10分钟左右,豆瓣快干水气时下滋粑辣椒,改用大火炒制当油沸腾时,改用小火熬制,15分钟后加入白酒25克左右,继续炒制,直到各原料水分快干时加泡涨得香料继续炒制,直到各原料9分干时下泡涨得花椒,炒制5-10分钟即可。
花开小子

2017年02月16日 19:39

川菜中的川香味是麻辣味吗?椒麻味是如何调出来的?

话题: 川菜

不知道
让身体去旅行

2017年02月16日 12:00

应季菜肴